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过年过节难免大吃大喝,但父母应细心安排,让孩子吃得开心又健康。

春回大地喜洋洋,小朋友更是开心,因为有红包拿,也有经不起诱惑的各种美食。

在这全新的一年,父母应该更注意儿童的身心,在吃的方面细心安排,让孩子享受吃的乐趣的同时,不至于带来健康的问题。
如果你是孩子,下列这些事都不能做,你的感受如何?

不能吃油炸食物,不能吃甜食如糖果和蛋糕等,不能吃汉堡包和薯条,不能喝汽水,不能吃冰淇淋……

如果你是父母,你会这样对待孩子吗?这样的童年,会快乐吗?

据调查,肥胖儿童患高血压的危险是非肥胖儿童的3倍,同时患上糖尿病、冠心病、高尿酸血症、动脉硬化等的几率也提高。
看吧,孩子,这可是爸爸妈妈的一番苦心啊!

儿童饮食,最让父母操心了。现代父母,最担心的是孩子的营养过剩,引发一连串的健康问题。

儿童爱吃的一般快餐,其食物违背了健康饮食的原则,忽略了儿童最需要“三低二高”–低脂、低糖、低盐,以及高纤维和高钙。不少快餐店走相反路线,食品以高脂、高糖、高盐、低纤维、低钙为主。

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正确选择儿童食物

儿童每天只须摄取1200到1800卡路里,但是一包薯条已包含300多卡路里,占一天所需的25%。但是,这不表示孩子永远得跟这些高热量食品告别。
营养师方璧仁说,父母只要确保孩子每天摄取的食物卡路里不超过标准,孩子是可以享受吃的乐趣,活得健康。
儿童处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但其消化功能还未完全成熟,易发生各种营养紊乱,因此正确地选择儿童食物十分重要。
专家指出,儿童饮食失调问题(feeding disorder)相当普遍。调查显示,有多达45%年龄介于2岁到3岁的孩童,到了进餐时间总是吃不下或抗拒进食。
营养师指出,父母在孩子的饮食上,应注意下列事项:

不挑食:孩子养成挑食的毛病,易导致食欲下降。父母应树立榜样,本身做到不挑食,什么都吃。

不嗜甜食:孩子一般较爱吃甜食,偶尔吃一些没问题。但有些孩子以此为主食,每天摄取大量的糖分,不仅抑制食欲,也影响其他营养素的吸收。

不贪食:不应让孩子毫无节制地进食,摄入过多
高糖、高脂肪食物,将会影响智力发育,记忆力下降。

慎食保健品:服用保健品得有所节制。许多家长给孩子盲目进补,导致性早熟,情绪亢奋,骨骼发育异常性早熟等,这些现象不容忽视。
儿童膳食贵在平衡,巧在搭配,7种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素,各自有各的作用,缺一不可。
长期缺乏均衡饮食,将导致儿童对某些营养素的摄入不足,造成体质虚弱,抵抗力差,使孩子容易生病,严重影响他们的生长和发育。例如像缺少铁质的问题是需要验血才能检查出来的,而这往往要到很多年后,影响到健康时候才发现问题的存在。

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儿童5大肥胖成因

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  1. 遗传:父母亲肥胖者,其子女肥胖的几率比
  2. 较高。
  3. 饮食习惯:如果家长任由孩童吃高脂及高热量食物,而且经常要他们吃光所提供的食物,甚至以奖励方式来鼓励孩子吃东西,容易使孩子变胖。
  4. 心理代偿作用:当儿童心理不安、紧张或受挫折时,会找来甜食、高热量食物,以不断进食来填补心理不安,养成进食过量的习惯。
  5. 服用药物:如抗过敏药物、类固醇、抗抑郁药、抗癫痫药等。
  6. 生理因素:可能源自于患者本身的新陈代谢较亢进,内分泌失调、染色体异常、大脑控制饱食饥饿中枢失控或疾病等因素。
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