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新年期间,小孩最乐,除了有红包拿,还可以大吃大喝,但吃喝得注意,小心吃出病来。

农历新年脚步渐近,一桌子的丰盛佳肴老让人想大快朵颐,特别是小朋友。可是吃吃喝喝稍不留神,容易造成饮食过量。

病从口入要注意
其实父母在平日就应该留意孩子的饮食习惯,因为不正确的饮食习惯,会惹出病来。

据调查,肥胖儿童患高血压的危险是非肥胖儿童的3倍,同时患上糖尿病、冠心病、高尿酸血症、动脉硬化等的几率也提高。

儿童爱吃的一般快餐,其食物违背了健康饮食的原则,忽略了儿童最需要“三低二高”–低脂、低糖、低盐,以及高纤维和高钙。不少快餐店走相反路线,食品以高脂、高糖、高盐、低纤维、低钙为主,正确选择儿童食物十分重要。

儿童每天只须摄取1200到1800卡路里,但是一包薯条已包含300多卡路里,占一天所需的25%。但是,这不表示孩子永远得跟这些高热量食品告别。

营养师方璧仁说,父母只要确保孩子每天摄取的食物卡路里不超过标准,孩子是可以享受吃的乐趣,活得健康。

儿童处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但其消化功能还未完全成熟,易发生各种营养紊乱,因此正确地选择儿童食物十分重要。

专家指出,儿童饮食失调问题(feeding disorder)相当普遍。调查显示,有多达45%年龄介于2岁到3岁的孩童,到了进餐时间总是吃不下或抗拒进食。

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孩童饮食守则
营养师指出,父母在孩子的饮食上,应注意下列事项:

  • 不挑食:孩子养成挑食的毛病,易导致食欲下降。父母应树立榜样,本身做到不挑食,什么都吃。
  • 不嗜甜食:孩子一般较爱吃甜食,偶尔吃一些没问题。但有些孩子以此为主食,每天摄取大量的糖分,不仅抑制食欲,也影响其他营养素的吸收。
  • 不贪食:不应让孩子毫无节制地进食,摄入过多高糖、高脂肪食物,将会影响智力发育,记忆力下降。
  • 慎食保健品:服用保健品得有所节制。许多家长给孩子盲目进补,导致性早熟,情绪亢奋,骨骼发育异常性早熟等,这些现象不容忽视。

儿童膳食贵在平衡,巧在搭配,7种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素,各自有各的作用,缺一不可。

长期缺乏均衡饮食,将导致儿童对某些营养素的摄入不足,造成体质虚弱,抵抗力差,使孩子容易生病,严重影响他们的生长和发育。例如像缺少铁质的问题是需要验血才能检查出来的,而这往往要到很多年后,影响到健康时候才发现问题的存在。

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问题肥胖成因
本地的胖小子不少,而造成儿童肥胖有以下5大因素

  • 遗传:父母亲肥胖者,其子女肥胖的几率比较高。
  • 饮食习惯:如果家长任由孩童吃高脂及高热量食物,而且经常要他们吃光所提供的食物,甚至以奖励方式来鼓励孩子吃东西,容易使孩子变胖。
  • 心理代偿作用:当儿童心理不安、紧张或受挫折时,会找来甜食、高热量食物,以不断进食来填补心理不安,养成进食过量的习惯。
  • 服用药物:如抗过敏药物、类固醇、抗抑郁药、抗癫痫药等。
  • 生理因素:可能源自于患者本身的新陈代谢较亢进,内分泌失调、染色体异常、大脑控制饱食饥饿中枢失控或疾病等因素。
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