Kai Suites客房

本地的坐月都需要请陪月嫂帮忙,而在中国大陆、韩国、台湾等亚洲国家地区,月子中心是个更为流行的“帮手”。如今这全新概念的设施也进驻本地,创始合伙人郭进维夫妇,自己就有4个孩子,经历过4次坐月子的酸甜苦辣之后,决定打造一个属于新加坡的月子中心品牌。

耗资1500多万元打造的豪华月子中心Kai Suites,位于杜尼安路,三层楼建筑的前身就是“家庭计划与人口委员会”(Singapore Family Planning and Population Board)所在,周围都是私人建筑和公寓,环境相当静谧。

三层楼建筑的第一层是大厅、餐馆、水疗和医美疗程诊所(aesthetic),二楼和三楼共有18间客房,其中四间是较大的豪华房间,为产妇和婴儿提供全方位产前产后护理服务。由受训护士而非陪月嫂来帮产妇坐月和照顾宝宝,是月子中心最大的卖点,中心聘请的护士多数受过助产(midwife)培训,中心本身也获得正规的月子中心执照。

育婴房

月子中心的精致月子餐是另一卖点,厨房团队以中医“一休二排三调四健养”的理念设计菜单,精选优质时令菜,通过中西烹制法呈现美味。饮食顾问叶荣生和月子中心厨师们研究了500个食谱,除了精选中国、韩国和日本各地月子食谱,还有名厨如本地Labyrinth餐馆主厨韩立光,日本寿司餐馆鮨来村(Sushi Kimura)总厨兼创办人木村共男等提供的食谱。

用餐区

小编前往试吃,觉得菜肴口味非常有层次,和印象中的传统月子餐不同。据说产妇不能吃盐,所以厨房的所有调味、配料等都是自制/订制,保证口感和鲜味的同时,拒绝任何人工添加。套餐种类很丰盛,有汤、主菜、蔬菜和配菜,使用淀粉含量较低的米类,分量其实很大,厨房团队还会应你的需求做出微调。令人印象深刻的海带鱼汤,加入韩国海带和鱼鳔,味道浓郁鲜滑,没有腥味;经典月子菜肴猪脚醋,从姜开始就要付出辛苦:嫩姜、老姜和文冬姜要腌制一个月,可以直接吃而不感到辛辣,猪脚有甜有酸有辣,非常下饭。

月子套餐

月子中心28天的配套收费2万5000元,豪华套房则是3万5000元。你也可以订购28天外送月子餐,收费从$3500起。专为产妇而设的水疗设施以及医美疗程诊所则需额外付费。如果你对月子中心的美食感兴趣,中心用餐区每日限量开放给公众堂食,可致电预约时间。

Kai Suites
26 Dunearn Road
https://kaisuites.com.sg
88556188
info@kaisuites.com.sg

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TEXT 若昕 PHOTOS KAI SUITES