继杯子蛋糕、彩虹蛋糕等风潮后，果冻蛋糕也逐渐走红。在表面凝结着厚厚一层果冻的蛋糕，口感很清凉，最适合天气炎热的新加坡。 制作果冻蛋糕其实不难，但因为需要等每一层冷却，所以相当费时。The Jellyheart