和牛鞑靼 材料 和牛臀肉150克（冷冻剁碎） 腌黄瓜20克（剁碎）、小葱头20克（剁碎） 蛋黄1颗、香菜5克（剁碎） 第戎芥末10毫升、塔巴斯科辣油5毫升 沙律菜50克、盐少