蔡和平，72岁，纵横电视制作半个世纪，他在香港TVB无线创作的《欢乐今宵》是史上最长寿的综艺节目。近年他在饮食界非常活跃，先后将香港米其林餐厅添好运、甘牌烧鹅引入海外，扩展海外市场。 为配合2018新加坡