住了16年的旧家打算装修,向云(61岁)最近忙着“断舍离”,笑称现在住在“废墟”里,今年会在“很乱”的新家过年,年初四与陈之财和友人飞台湾旅游16天,回来再为旧家装修一事伤脑筋。

向云说,平常陈之财很舍得丢东西,但就是收了很多孩子小时候的物品,自己则喜欢“乱买杂物”;新家虽然有3个房间,可是空间小,“我有3个柜子的衣服,现在只能带半个柜子的衣服过去。”

向云租了储物仓来安置这些“无家可归”的衣物,但其实早在6、7年前,她就已经开始租用储物仓放旧衣物、杂物至今,如今只能说“旧的未清,新的又来”。

“我现在的体型已经‘跳’了3级,旧衣服不能再穿了,原本还期望女儿一心,可是她不会欣赏我的style,哈哈!”

相较“鸟不生蛋”的樟宜公寓新家,向云说更喜欢位于马林百列的旧家,直言这里是梦想家居,“交通方便、吃东西也方便,不久之后也有地铁了!”

装修后会搬回来旧居,向云希望一切能在6月搞定。1月中开录新系列《银色嘉年华》,年初四飞台湾旅游16天,向云表示目前只找到“敲房子”的人,想先恢复房子的原型,之后再找人做室内设计。

鱼生转战盆菜

过去2年的农历新年,向云与潘玲玲、曹勇师傅卖起健康鱼生,今年改与冯洱迅师傅联手转战盆菜。

“之前卖鱼生,我们从年初就开始定制木盘、做设计,鱼生配料选的是蔬果类,品质管理压力很大,今年想‘休息’一年。后来在一个婚宴跟冯洱迅师傅聊起,没想到一拍即合,一个多月前才决定卖盆菜。”

除了食物的色香味,向云与潘玲玲更注重的是健康,“缘来炉此”盆菜提倡原汁原味,少盐少糖。

谈及明星效应,向云表示可能只占20%,80%还是要靠食客支持。她举例说:“像我们的鱼生第一年还蛮成功的,第2年有很多回头客,今年第3年也有很多人询问。”

“缘来炉此”盆菜套餐价格$398,包括盆菜、樱花虾荷叶饭、南北杏红枣炖银耳木瓜,附送多用途火锅电炉。

盆菜食材有红烧鲍鱼、澳洲海参、深海鱼鳔、鱼籽虾丸、日本干贝、香厚花菇、沙井蚝干、营养发菜、香炸芋头、炖莲藕角、烧腩仔肉、烤鸡腿肉、鱼籽福袋、翡翠西兰花,以及上汤津白和特制火腿鲍汁。

过年就是要团圆、聚餐,向云这几年的团圆饭都是在餐馆吃,一个半小时要搞定,结果“吃得很紧张”,在家聚餐是不错的选择。

“初一早上我们先去妈妈家拜年、吃早餐,之后去家公家婆家吃午餐,傍晚会去孩子的干妈家或金姐(金银姬)家;初二和初三在家与老朋友potluck聚餐。”

Text 李宛纹 Photos 艺人提供