材料

牛油125克
糖粉40克
马铃薯粉125克
金瓜粉15克
面粉65克
奶粉1½大匙
食用色素翻糖50克

做法

  1. 预热烤箱至120°C。
  2. 把牛油与糖粉打至发白。
  3. 加入其他材料搓成面团。
  4. 取适量捏成圆球状。
  5. 用食用色素翻糖在面团上做出小鸡的造型。
  6. 放进烤箱烤30分钟即可。

Chicken Butter Cookie

Ingredients

125g butter
40g icing sugar
125g potato starch
15g pumpkin powder
65g plain flour
1½ tbsp milk powder
50g sugar flair

Method

  1. Preheat oven to 120°C.
  2. Whisk butter and sugar till pale and light.
  3. Added in remaining ingredients and mixed well. Knead into dough.
  4. Divide dough into small portions. Roll into balls.
  5. Use sugar flair to make crest, beak and eyes of chicken.
  6. Bake in oven for 30mins.
食谱提供
肥猫厨房
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电话:9109 3778
菜肴示范
Catherine Ling