Reynold Poernomo
甜品狂想曲

刚在本月4日于狮城庆祝23岁生日的澳大利亚甜点界的后起之秀Reynold Poernomo（23岁），可是2015年《Masterchef Australia S7》的殿军得主。帅气的他，直言从来不会去想外型上的优势，只想为自己设下“实际却伟大的梦想”。

活在梦想里
Reynold Poernomo是印度尼西亚移民，在6岁时就随家人移民到澳大利亚。

他在20岁时，因女友的“迫使”下，报名参加《Masterchef Australia S7》，没想到就这样一路走来，一步步打造自己的甜品王国。

今年初，他与2位哥哥Ronald（29岁）和Arnold（28岁）一起在悉尼开设甜品小店（dessert bar）“KOI”, 为自己成为甜品大师的梦想，向前迈开一大步。

当初，Reynold Poernomo在参赛时曾说，自己想在比赛中拿到好成绩，目的之一是想证明给父母看，想当甜品大师的认真与决心。

事过境迁，他也确实得到父母的肯定。

“妈妈虽然为我所有的成就感到骄傲，但她还是想让我回校考个大学文凭，可是我还是不知道要回去读什么才有兴趣。”

现在的“KOI”甜品小店虽离自己理想中的实验性烘培还有一段距离，可是他已经非常幸运地在做自己爱且一直追求的梦想。

“我一直认为梦想一定要够伟大才行，可是它也必须很实际。像我会说要在5年内成为澳大利亚最棒的甜品大师，但即使到时我还是没有达成梦想，也不会觉得沮丧，因为或许我只是需要更多的时间来达成目标而已。”
不过开了“KOI”后，他也开始明白得相信团队，学习放手。

“我的得力助手Lea才20岁而已，但我已经能把整个厨房交给她。所以聘请对的团队是非常重要的。”