Tanuki Raw新菜单　
美日合璧创新口味

以番薯取代马铃薯，加入棉花糖的“番薯条”软脆、甜香中夹着乳酪鲜味。

Tanuki Raw以法国、日本及加拿大生蚝为号召，吸引不少饕客前往捧场。最近，乌节中央城（Orchard Central）进行翻新，餐馆搬迁至同座4楼的店面，同时也更新菜单。

新菜单以美日合璧为主打，将美国街头小吃融入日式料理，再加以调整、创新，为食客展现与众不同的新口味。

其中，“番薯条”（Wham！Fries，$11.90），以番薯取代马铃薯，加入棉花糖（Marshmallow），佐以莫扎里拉奶酪混合酸奶油，番薯条软脆、甜香中夹着乳酪鲜味。

“鹅肝甜甜圈”（Foie Gras Donut，$18.90）由鹅肝稍微煎过，拌着大阪烧香醋（Balsamic Okonomiyaki）及自制酱料，鹅肝软滑，入口即化。

“胖武士” （Fat Samurai，$11）包含油封鸭肉、培根、鲜虾、烧烤洋葱、美国牛肉末、烤包菜等，再佐以香醋、莫扎里拉奶酪等混合，酥脆的馅饼，丰富的馅料，十分果腹。

除此之外，馆子的一些叫好叫座的招牌菜，仍列在菜单中，以满足不同口味食客们的要求。