马里士他路，是充满历史和故事的一条“历史走道”，从老虎出没的丛林到首任美国领事开发的甘蔗园；孙中山曾在此策划辛亥革命；这里也曾发展藤业，后来成为马来电影拍摄片场……
今天的马里士他私人公寓林立，聚集了灯饰店和肉骨茶餐厅，间中夹杂着庙宇和古迹，形成别具一格的独特风貌。本期，带你漫步于马里士他路，体会浓郁的人文风情之余，入住位于中山公园的华美达酒店（Ramada Singapore），在附设的知名餐馆品尝创意十足的美食！

南洋咖啡
■ 地址：328 Balestier Road
■ 时间：（周一至周六）10am-6pm

现磨咖啡一向给人较为奢侈的感觉，皆因对咖啡豆的要求较高、制作咖啡的时间太长。其实，你不需要到处寻找奢华的咖啡店，马里士他路上的这家咖啡店拥有五十多年历史，集合了来自全世界的咖啡粉，从本地口味到巴西、哥伦比亚、巴拿马、乌干达、甚至炙手可热的印尼Kopi Luwak，应有尽有，让咖啡爱好者犹如身在天堂。

 

佳园肉骨茶
■ 地址：395 Balestier Road
■ 时间：（周一至周六）11am-10pm （周日）11am-3pm

开业50多年的佳园肉骨茶，是售卖道地潮州式肉骨茶的老字号。比起福建肉骨茶，潮州式肉骨茶的汤头更清澈。当年抚慰劳工辛苦的小小奢侈，如今以成为本地人最自豪的招牌美食之一，肉骨茶也同马里士他的历史一起，续写着过去与今日之间的温暖连结。

 

全文刊载于463期（2014年10月20日出版）《优1周》第56至59页