拉面馆离札幌站等不过20分钟路程,附近居酒屋夜店林立,酒过三巡,特别肚子饿,来吃拉面最好。

日本常有拉面馆、拉面广场等,坦白说,十之八九不比专门店好吃。最近在北海道札幌刚开业的“薄野拉面馆”就相对有惊喜。

一共4层高,共有9间拉面店及一间期间限定店。阵容有新鲜感,在日本权威饮食网站Tabelog位列县市高评分的就有3间,全是超级人龙店,分别是豚骨一灯、面组、菜兵卫,各有主打如鱼介豚骨汤沾面、味噌汤拉面及鸡白汤拉面,令拉面馆犹如高手云集之地。

其他选店又着重不同风味及地区性,更胜其他拉面馆!水准方面都有保证,全因此馆监修是日吃三碗拉面的明星食评家大崎裕史,业界中极有地位,让食客有信心!

Text+Photo:www.HKallstar.com

诚屋 830日元 原创牛骨白汤拉面,汤纯白如奶,牛鲜味十足,浓甜,配上自家制蒜油、辣面豉,吊出不同香,吃来味道不单一。

诚屋 830日元
原创牛骨白汤拉面,汤纯白如奶,牛鲜味十足,浓甜,配上自家制蒜油、辣面豉,吊出不同香,吃来味道不单一。

博多达磨 1000日元 最标志的就是那大大块的烧猪面颊肉,曾多次走匀日本各地,出阵拉面博览会,均成为人气第一!只有本店和札幌可吃到,焦香浓厚,有咬口。豚骨汤浓而不会太咸!

博多达磨 1000日元
最标志的就是那大大块的烧猪面颊肉,曾多次走匀日本各地,出阵拉面博览会,均成为人气第一!只有本店和札幌可吃到,焦香浓厚,有咬口。豚骨汤浓而不会太咸!

东大 980日元 具代表性的德岛拉面,酱油豚骨汤浓重,配中宽、直身的面,挂汁有爽劲,配甜中带咸的猪腩肉、生蛋、芽菜、葱,如地道人般逐少连汤面吃,每口都有变化!

东大 980日元
具代表性的德岛拉面,酱油豚骨汤浓重,配中宽、直身的面,挂汁有爽劲,配甜中带咸的猪腩肉、生蛋、芽菜、葱,如地道人般逐少连汤面吃,每口都有变化!