奇异果浆果冰沙

材料

奇异果2个
黄金奇异果2个
任意种类的浆果250克
苹果汁200毫升
红枣24克

装饰料

浆果50克
黄金奇异果1个

做法

1.把奇异果去皮切丁，和浆果一起冷冻。
2.把冷冻好的奇异果丁、100毫升苹果汁和一半分量的红枣放进搅拌机搅打至柔滑，倒进容器待用。
3.把冷冻好的浆果、剩余苹果汁和红枣放进搅拌机搅打至柔滑，倒进另外一个容器。
4.把两种冰沙轮流倒进大型玻璃杯中，最后缀以装饰用的浆果和切片的黄金奇异果即可。

Layered Smoothie with Kiwifruit and Berries

Ingredients

2 green kiwifruit
2 golden kiwifruit
250g berries
200ml apple juice
24g date

Garnishing

50g berries
1 golden kiwifruit

Method

1.Peel kiwis, chop into cubes, freeze with berries.
2.Place frozen kiwi, 100ml of apple juice and half a date in the blender, blend until smooth. Reserve in a jug.
3.Place frozen berries, juice and the remaining date in the blender and blend until smooth. Reserve in another jug.
4.Serve in large glasses alternating 2 mixtures and garnish with berries and sliced golden kiwi.

食谱提供
Zespri

你知道吗？比起其他水果，奇异果所含维生素C和营养密度居冠，可谓名副其实的“超级水果”，营养价值远远超过苹果、柳橙、木瓜、香蕉、哈密瓜、草莓等水果。和普通的青色果肉品种相比，黄金奇异果的果肉色泽金黄，肉质柔软，吃起来比普通奇异果更香甜多汁，却始终维持在高能量、低卡路里的健康水平。
本期来分享4道用奇异果搭配其它蔬果炮制的冰沙食谱，用简单制作的美味来消暑降温！
text 若昕 photo Zespri