爱吃面的“吃货”又有好介绍要给你了。一家是隐藏在办公楼里家常味道的四川面店，另外一家是海鲜餐馆，它的马来炒面太好吃了。

四川面食

这家“安逸面馆”是朋友的好介绍，隐藏在International Plaza的1楼，由来自四川成都的一对母女经营。女儿冬妮告诉我，妈妈在家里怎样煮面给她吃，就同样方法做给食客吃，难怪这里的面食有家的味道。
牛三宝面（$16.80）是招牌之一。三宝指的是牛肚、牛筋和牛肉。牛肉选用的是牛肋条，因为肥瘦比例更好而且更健康。汤头是清澈型的，也尝得到豆瓣酱和花椒的味道。这碗面算微辣，本地人可以接受的辣度。
思远更喜欢店里的干拌面。担担面（$8.80）就很好吃，烫好的面条淋上酱汁，再放辣椒和花椒油，辣度可以根据喜好调配，最后放上臊子和花生。个人觉得担担面最重要的还是拌面的酱汁，我喜欢这个调配的比例，芝麻味刚好。也推荐你试一试鸡丝凉面（$8.80）。

安逸面馆
International Plaza, #01-37
IG @anyi.noodles

马来炒面

海鲜餐饮业者珍宝集团，在芽笼士乃开了一家Halal认证的海鲜楼叫“Mutiara
Seafood”，多数珍宝的招牌菜这里也吃得到，但在食材和烹调方式上做了调整。
思远喜欢他们的马来炒面（$20，小份），跟我之前在珍宝吃到的相比，蕃茄酱的味道较少，辣椒的味道更突出，而且有明显的镬气。面条Q弹，湿度刚好，还有满满的海鲜，有虾、带子和苏东。
当然也要吃海鲜，招牌辣椒蟹和黑胡椒蟹（时价），思远更推荐后者。黑胡椒味浓郁，还有一股迷人的奶油咸香气味。这家餐馆的特点之一是提供烧烤海鲜。金巴兰烤虾（$28，4只）给人那种在峇厘岛吃海鲜的感觉，用了当地的香料腌制。开胃小菜脆炸苏东仔（$16）小小的，脆脆的，吃了会停不下来。

Mutiara Seafood
Wisma Geylang Serai, #01-02
6816 3030
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TEXT+PHOTO 思远@96.3好FM