奇异果冰棒

材料

粉红奇异果4个
黄梨汁（或其它口味的果汁）适量

做法

1 把3个粉红奇异果去皮切丁，把剩下的1个奇异果切薄片待用。
2 把奇异果丁倒进搅拌机的碗中，然后倒加入果汁，搅打均匀成较浓稠的液体状。
3 在冰棒模具两侧铺上2片奇异果，小心地把果汁混合物倒满模具。
4 把冰棒模具冷冻4-5小时，取出就可享用！

Kiwifruit Popsicle

Ingredients

4 Zespri RubyRed kiwifruitk
pineapple juice (or any fruit juice of your choice)

Method

1 Peel and dice 3 kiwifruit into small cubes. For the remaining 1 kiwifruit, slice thinly and keep aside until needed again.
2 Transfer diced kiwifruit into a mixer jar followed by pineapple juice. Blend well to get a mixture of runny consistency.
3 Take a popsicle mould and add two slices of kiwifruit in it. Once done, carefully
transfer kiwi-fruit juice mixture into the mould.
4 Put the popsicle moulds in the freezer and freeze for 4-5hrs. Serve chilled!

食谱提供
Zespri

你知道吗？比起其他水果，奇异果所含维生素C和营养密度居冠，可谓名副其实的“超级水果”。尽管如此，口感偏酸的奇异果并不是孩子们的最爱，所以若能配合其它食材炮制小吃，相信即使不爱酸味的孩子们也可以欣然接受，消除对它的偏见！
除了味道本身，食物的卖相也是孩子们判断美味与否的关键。新西兰奇异果品牌Zespri有出售少见的粉红果肉奇异果，用来为孩子们准备零食时就能轻松为食物外观加分。
本期和你分享简单的零食食谱，美观、美味的同时也兼顾营养！

欲知更多精彩内容，可翻阅《优1周》。
TEXT 若昕 PHOTOS Zespri