到台湾旅行不用隔离了,我期盼了好久,于是快手快脚订了机票,去吃2年没吃到的台湾美食!这一趟除了台北也去了台中,整天吃不停,精选4家我吃到的好料,推荐给读者。

1 一甲子餐饮(台北,万华)

这一次的新发现,马上把它列入我的台北必吃名单中!从西门町步行10分钟就可以到这家米其林必比登推荐的小店。这碗飘香一甲子的焢肉饭真的是厉害,从焢肉、白饭到配菜全都无可挑剔。店里主打的刈包也推荐你尝试一下,用的是同样卤得入味软烂的三层肉,夹在荷叶包里。

2 矮仔财(台北,北投)

这一间卤肉饭是几年前当地朋友带我去吃的,一吃就爱上,我觉得关键在于卤肉的酱油香气,台湾媒体称它为“黑金卤肉饭”。肥肉的部分偏多,味道香而不腻,吃完嘴唇上会留下有粘性的胶质,思远大推!别忘了点卤蛋、卤豆腐还是排骨汤。摊位只开到下午,排队是肯定要的。

3 台客烧肉粥(台中,南屯)

古早味宵夜好去处!招牌烧肉粥是必点的,粥熬得颇为绵口,但还保有米粒的原型,而且有芹菜、虾米和油葱的咸香,再放上脆口油条和几片烧肉,好吃到我点了第2碗,一碗40台币(约$1.70新元)。吃粥肯定得点一份三宝拼盘,有烧肉、高梁香肠和米肠。还吃得下的话,思远推荐你麻油炸蛋。

4 好菜(台中,西区)

又是一家米其林必比登推荐的餐厅,主打的是家常菜料理。月见牛菲力是必点的榜首,一口大小的澳大利亚牛菲力,有奶油香有苹果丁,沾着半熟蛋一起,好吃!思远也推荐有梅子鸡和咖喱汁烘蛋。鸡肉炒梅子酱甜甜咸咸,烘蛋和红咖喱超搭的。有机会去吃的话,记得先打电话订位。

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TEXT+PHOTO 思远@96.3好FM