高空尝美食
“吃货”今天带你去一家高空玻璃餐厅。位于乌节路ION第56楼的FIRE坐拥城市美景,餐桌旁有大片落地玻璃,放眼望去就是辽阔的天际线,边吃边享受360度美景。
餐厅最近推出了一个4道菜午餐套餐,每人$79,有前菜、汤、主食和甜品。这样的价格可以吃到高档餐厅的菜品,思远觉得还蛮推荐读者去试一试。
FIRE主打的是阿根廷佳肴,以最原始的火烤方式来烹调食材。前菜有3个选择,我和朋友分别选了番茄沙拉以及丝绸奶酪(Stracciatella Cheese)。这个奶酪是撕成条状后混合奶油制成,呈长条形口感特别,搭配着火腿、无花果、洋葱和九层塔油一起吃,好吃。
一道玉米浓汤之后就是主食登场。4种主食我们选了和牛封门柳以及铁板烤鲈鱼,都做得颇有水准。封门柳是牛横膈膜最中心的那一条肉,肉味浓郁,肉质软嫩。餐厅用燃木火烤,外皮的焦香恰到好处,牛肉保持鲜嫩。用铁盘烤熟的鲈鱼也是如此。
甜点也让思远心满意足,2种选择是焦糖意式奶冻和熔岩巧克力蛋糕。现在到11月15日,餐饮平台Chope举办Restaurant Signatures活动,3个价位$29、$49和$79就可以吃到多家餐厅的招牌菜肴套餐。提醒一下,需要通过Chope平台定位,才能享有优惠价格哦。
FIRE ION Orchard, Level 56 6970 2039
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