传统月饼大比拼

尽管市面上各种口味的月饼层出不穷,但传统的烘焙月饼,还是广为大众接受;其中还有较健康的选择及吸引眼球的新包装!
传统改良
老成昌今年除了“四大天王”,还推出限量出售的“六仁”口味,是对传统口味五仁月饼的核桃、杏仁、瓜子、腰果和芝麻组合基础上,添上了榄仁,风味更甚,此外还加入了咸香弹牙的肉干。每盒售价$68.80起。
Old Seng Choong
6282 0220
http://www.oldsengchoong.com

手工潮州月饼
乐天餐饮集团每年都有纯手工制作的经典口味,包括低糖薄皮的烘皮莲蓉月饼、外酥内软的潮州蛋黄芋泥月饼、黄金流沙奶黄月饼,此外也推出融入甜酒的冰皮月饼系列,今年的新口味是荔枝马提尼茉莉花和咖啡酒白莲蓉。
Paradise Group
www.paradisegp.com

茶香月饼
“五悦亭”今年首次推出月饼,以茶为主题,融入桂花、乌龙以及普洱茶,甚至还有本地风味奶茶!共有6款月饼口味,包括红豆斑兰、莲蓉低糖奶茶、瓜子白莲蓉、柜员红枣莲蓉等,价格每个$22、每盒$85,可在餐馆和Ngee Ann City、VivoCity的月饼柜台购得。
5 ON 25
http://andazsg.whyqueue.shop/

创新口味
费蒙尔酒店今年推出传统和创新2种系列的烘皮月饼,传统口味包括冬蓉馅伍仁南瓜子、低糖白莲蓉松子与南瓜子、低糖单黄/双黄白莲蓉,售价每盒$108;创新口味则有北海道牛奶与焦糖饼干、阿萨姆红茶与龙眼以及香橙蔓越莓与南瓜子3种,都是迷你尺寸,售价为每盒$82。
Fairmont Singapore
6338 8785
fairmontsingapore.mooncakes@fairmont.com

人气回归
新故乡酒楼的人气月饼“潮州单黄芋泥月饼”和“金牌奶皇迷你月饼”在时隔2年后终于回归,想念这2款传统风味的人一定不能错过!潮州芋泥月饼表面层层酥皮金黄,外酥内软,每盒售价$82;奶皇迷你月饼的奶香浓郁,每盒售价$74。
Xin Cuisine
3138 2531
xin.sinhi@ihg.com

日式风情
荣获米其林两星的四川饭店以招牌的伊比利亚火腿五仁月饼为老饕带来结合传统和创意的美食体验,加入伊比利亚火腿的月饼口感更加咸香,其它烘皮月饼口味还有日本豆沙松子、单黄/双黄白莲蓉、夏果低糖白莲蓉,礼盒则采用暗红底色搭配仙鹤花纹,颇有优雅的和式风情。
Shisen Hanten
6831 6262
https://festive.shisenhanten.com.sg/

低糖柚子口味
翡翠集团今年推出传统烘皮低糖月饼和缤纷花果迷你冰皮月饼两大系列,前者有新的柚子夏果口味,以及传统的单黄/双黄白莲蓉可选,后者则有蜂蜜胎菊橙皮、洛神蓝莓、香兰椰丝和香芋白果可选,价格从$42(4个)起。
Crystal Jade
estore.crystaljade.com

健康五仁
Sheraton Towers Singapore中餐馆李白今年的烘皮月饼推出新的燕麦干果口味,用燕麦、葡萄干、杏脯、梅干、无花果干等取代传统“五仁”,更健康的同时也会越嚼越香。此外还有双黄/单黄白莲蓉、夏果白莲蓉、脆皮单黄芋泥,价格为每盒$94起。更有优质礼盒包装,设计来自于古代画作,更有看头!
Li Bai
https://shopatsheratonfestive.oddle.me/en_SG/

低糖月饼
同乐集团的传统月饼系列,采用100%莲蓉和花生油制作,不混用其他豆类,味道也更香浓,更以卫生促进局(HPB)的健康饮食计划指导原则开发出较低糖月饼,照顾你的健康。口味包括双黄/单黄白莲蓉、夏果白莲蓉、开心果蛋黄香兰莲蓉、海盐果仁黑芝麻与椰丝低糖红莲芋蓉等,共有4种礼盒可选。
TungLok
www.tunglok.com

蓝色手提包
四川豆花今年继续推出低糖烘皮月饼系列,将荔枝玫瑰加入软滑的白莲蓉中,增加风味的同时也采用低糖配方。今年的新口味是低糖娘惹红糖椰丝,月饼礼盒则以时尚的蓝色手提包设计,附送普洱茶饼,全方位享用中秋传统味!
Si Chuan Dou Hua
www.sichuandouhua.com

粉红包装
Hilton Singapore Orchard推出经典粤式月饼,包括白莲蓉、单黄/双黄白莲蓉、桂花白莲蓉和传统伍仁,只走最传统风味的路线,礼盒却走充满少女心的粉红色包装,4个装售价从$82起。
Hilton Singapore Orchard
hiltonsingaporeorchard.com/ginger.lily

优雅礼盒
Takumi Artisans今年推出双黄白莲蓉、黑芝麻蛋黄、南瓜子白莲蓉、伍仁、肉干等5种风味的烘皮月饼,礼盒则采用金色和橙色/红色/青色相间设计,走大方优雅的路线。
Takumi Artisans
8891 3886
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