本周“吃货”介绍大家不会伤荷包的年菜套餐！

这家本地知名煮炒店New Ubin Seafood你应该有听过。招牌“Heart Attack炒饭”拿牛肉的油脂来炒饭，加入黑酱油翻炒，咸香味十足，成功凭这道菜打响了名号。

他们的年菜套餐可以这样形容–不会大伤荷包的好味道。3种套餐价钱分别是$268，$318和$388，都是4人份8道菜，有鱼生、羹汤、海鲜、肉类、面食和甜品等。堂食还是外带都行。

让思远留下印象的有“蚝豉发菜栗子焖猪手”。这道菜有“发财就手”的寓意，也是过年的一道大菜。当天吃的猪脚肥瘦刚刚好（我其实蛮怕太肥的猪脚哈哈）焖得入味，软嫩但不会过烂，酱汁的味道也调得好。

“柑橘蛋黄酱虾球”也好吃，这道菜上桌时一眼望去就很喜气，橙色的柑橘红色的樱桃。柑橘调配的酱汁裹在炸虾球上，不会太甜，柑橘的味道不会太抢，颇有新意。

我也蛮喜欢当天吃的“海鲜焖伊面”。焖伊面很普遍，但不是每家餐厅都做得好，我自己觉得伊面不能没味道，面条带有鲜味才算成功，这家餐厅有做到。搭配虾子、带子、苏东、草菇和韭黄，这道菜上桌时我已经蛮饱了，但还是忍不住一口接一口，几乎把那一小碗吃完。

你也可以尝试一下他们的新年特调鸡尾酒，有酒精还是无酒精都有，用了柑橘和草莓，颜色很喜庆。

New Ubin Seafood @ Zhongshan Park
Ramada by Wyndham Singapore
9740 6870
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TEXT+PHOTO 思远@96.3好FM