蜜汁培根卷

材料

迷你香肠36条
培根12片，每片切成3块
山蜜½杯
黄糖½杯
水1大匙
红辣椒粉¼小匙（可选）

做法

  1. 把空气炸锅预热至190°C ，在烤盘上铺上烘焙纸。
  2. 把迷你香肠分别用培根卷好，用牙签固定。
  3. 把山蜜、黄糖、水、辣椒粉混合均匀，刷在香肠上。
  4. 用空气炸锅烹饪5分钟。
  5. 把香肠翻面，再涂上剩余的酱料。
  6. 继续烹饪5分钟，可在大约3分钟时检查熟度与脆度。
  7. 取出后稍微放凉，取出牙签即可。

Honey Glazed Bacon Wrapped Smokies

Ingredients

36 mini sausages
12 slices bacon, cut into thirds
½ cup honey
½ cup light brown sugar
1 tbsp water
¼tsp ground cayenne pepper (optional)

Method

  1. Preheat a air fryer to 190°C and line a baking sheet with parchment paper. Set aside.
  2. Wrap each sausage with a piece of bacon and secure with a toothpick.
  3. Whisk together Huiji honey, brown sugar, water, and cayenne pepper until well mixed. Brush it on top of sausages.
  4. Air fry for 5mins.
  5. Flip and brush the other side with remaining glaze.
  6. Air fry for another 5mins. Start checking the doneness and crispiness at around the 3min mark.

  7. Remove and let cool slightly before removing the toothpicks, serve warm.
食谱提供
汇集 Huiji

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TEXT 若昕 PHOTOS Huiji