一整年没能出国度假,是不是很沮丧?好在本地涌现许多日本本土品牌,从大型超市到产地直供的当季产品,不出国也能尝到地道和风美味。近期有哪些新品?带你来看看!

高级和牛片

日本畜产品出口促进协会(Japan Livestock Products Export Promotion Council,简称J-LEC)从1月至3月间举办日本和牛博览会,把和牛直接带到老饕面前!来自日本的纯种和牛,带有全球防伪标识和通用等级标码,可以扫描QR码显示你面前这块和牛肉来自哪只和牛,它的血统历史,以及独特的鼻子印记,输入10位数标识号码,就可以验证“真身”。

想象一下,那些细腻的大理石纹路,在你面前“堆积如山”的感觉,保证会吃的老饕会感觉深陷幸福!你也可以通过购买“GetWagyu”产品参与幸运抽奖,有机会赢得试吃版和牛!详情可浏览sg.beef-japan.jp。

日本米饼

日本米及产业输出推广协会(Japan Rice and Rice Industry Export Promotion Association,简称JRE)继高质量日本米之后,推出和米相关的产品:清酒和米饼!清酒这一日本传统酒饮,就是采用发酵后的米所制成,所用的米抛光越精细,所酿出的酒味道就越丰富。而源自于古代中国的米饼,在日本发扬光大,成为日本人配酒的小吃。这次Singapore Home Cooks所引进的产品包括“菊正宗”和“真野鹤”,以及糯米制作的“厚烧海苔米果”和“蛋黄酱虾味雪饼”,通过Singapore Home Cooks的Facebook群组出售。

“弥生姬”草莓

日本琦玉县的优质草莓正当季!距离东京1小时车程的琦玉县,以农产品而知名,产品专供东京地区使用,不但品质超群,在运输上也占有绝对的优势。琦玉县草莓产季从1月至3月间达到顶峰,4种超高级草莓品种包括琦玉特产的Amarin、群馬县草莓Yayoi-Hime(弥生姬)、栃木县草莓Tochi Otome和静冈县草莓Beni Hoppe,对品质的要求注定要牺牲产量,很难在日本大型卖场以外的地方购得。

小编也品尝了空运送达的“弥生姬”草莓,有自然甜味,酸味较少,且带有奇妙的空气感,外貌更是个个红润娇艳,非常推荐。

产品通过Singapore Home Cooks的Facebook群组出售,除了草莓,还有草莓布丁、草莓酒、草莓果酱和蛋糕等。

欲知更多精彩内容,可翻阅《优1周》。
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