疫情当前，大家难免会感到焦虑不安，不妨从饮食方面着手，让自己吃得更健康、更快乐！本期邀请Bella Marie France营养师分享健康饮食法则，同时告诉你吃哪些食物能让你变得更快乐！

吃了心情up!

★碳水化合物
摄取碳水化合物能够提高大脑血清素水平，简单来说就是能让你的心情变好！心情不好时，很多人会想吃白米饭、白面包等富含简单碳水化合物的食品，或是高糖成份的甜点，这些都是会让人心情变好的食物。
其实，比起简单的碳水化合物，摄取复杂碳水化合物对身体更有益。
可多吃：全谷物杂粮、烤番薯

★蛋
为了让大脑产生血清素，人体需要从食物当中摄取色氨酸。只有保持高水平的血清素，才能让你的心情愉快，并有效控制食欲和促进睡眠。
你或许会担心摄取太多蛋会让你的胆固醇飙高，但只要每周食用少于4个蛋黄，就算是健康均衡的饮食。

★富含益生菌的食品
最近一项研究显示，健康的肠道对身心健康有益处。因此多食用富含益生菌的食品，不仅有助肠道健康，也间接让你的心情变好。
可多吃：酸奶、发酵饮料kefir、发酵黄豆饼tempeh、泡菜

受访达人：马玉玲
Bella Marie France营养师
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text：陈利军 　photos：istock