中医认为高血压与情志失调、饮食失节、内伤虚损等因素有关。如长期的情志失调和精神紧张,可使肝气郁结,耗损肝阴,导致肝阳偏亢,形成阴虚阳亢型高血压;如果饮食失节,过于肥甘厚味或饮酒过度,则会伤及脾胃,使湿浊内生,从而聚湿生痰,形成痰浊型高血压;而如果是内伤虚损,则会导致肾阴不足,肝失所养,从而导致肝阳偏亢,形成肝肾阴虚型高血压。常见高血压药膳调养如下。

肝阳上亢型

以血压升高及眩晕为主,并伴有头目胀痛、面红耳赤、烦躁易怒、舌红苔黄等症状。

天麻菊花炒芹菜

材料:天麻12克,杭菊花3克,净芹菜150克,油盐适量。

功效:天麻平肝潜阳,杭菊花平肝清肝,芹菜清热解毒、利尿消肿、平肝降压。全材具有平肝潜阳、清热降压的作用。

制作:天麻清水浸泡软化后切丝,菊花浸泡发开,芹菜切段,铁锅加油烧热后加入芹菜、天麻翻炒,再加入菊花和水少许,菜熟后加人盐适量调味即可。

肝肾阴虚型

以血压升高以及眩晕为主,且伴有头痛耳鸣、腰膝酸软、舌红少苔等症状。

枸杞熟地黑鱼汤

材料:枸杞15克,熟地12克,300克左右黑鱼1条,洗净切段。

功效:枸杞养阴平肝,熟地滋阴,鲫鱼滋阴清热。全材具有滋补肝肾、养阴降压的功效。

制作:锅烧热加油把黑鱼煎成淡黄,加料酒去腥,加清水适量、熟地、枸杞、葱姜适量,同煮至汤浓,加盐调味,吃肉喝汤。

痰浊中阻型

这类病症多见于肥胖型高血压患者,以血压升高以及头晕头胀、胸闷多痰、肢体沉重麻木、苔腻等症状为主。

天麻苓术薏米粥

材料:麻9克,茯苓12克,白术12克,陈皮3克,薏米150克。

功效:天麻平肝潜阳,茯苓、白术健脾利湿化痰,陈皮理气化痰,薏米健脾化湿。全材具有平肝健脾化痰利湿的功效。

制作:天麻、茯苓、白术、陈皮均切成小块,与薏米加水同煮,至烂,加盐或糖适量调味。

赵和庆医师
资深中医
赵和庆中医诊所
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