肥胖的药膳调养
肥胖是由于多种原因导致的体内膏脂堆积过多,体重异常增加,常伴有头晕乏力、神疲懒言、少动气短等症状的一类病症。治疗需要控制饮食,增加运动;是能量出现负平衡,针对肥胖的不同类型,可以配合药膳调养。
胃热滞脾
形体肥胖,胃脘灼热,消谷善饥,口干口苦,脘腹胀满,嘈杂,得食则缓,面色红润,舌红苔黄腻,脉弦滑。
二陈山楂苦瓜汤
材料:法半夏6克,陈皮3克,茯苓9克,山楂12克,苦瓜100克。
功效:半夏、陈皮、茯苓理气化湿,山楂消食导滞,苦瓜清泄胃热,全材具有清胃泻火,佐以消导。
制作:法半夏、陈皮、茯苓、山楂清水浸泡约1小时至稍软,加入切片的苦瓜,加水适量,煮至苦瓜烂,可加少许盐调味,吃苦瓜喝汤。
痰湿内盛
形盛体胖,身体重着,肢体困倦,胸膈痞满,痰涎壅盛,头晕目眩,口干而不欲饮,神疲嗜卧。舌淡红,苔白腻或白滑,脉滑。
苓枳实笋干汤
材料:陈皮6克,茯苓12克,枳实12克,笋干100克。
功效:陈皮理气化痰,茯苓化痰湿,枳实理气,笋干导滞消痞,全材具有燥湿化痰,理气消痞之功效。
制作:笋干浸泡24小时,切薄片,加茯苓、枳实、陈皮同煮至笋干烂,加盐调味,吃笋干。
脾虚不运
肥胖臃肿,神疲乏力,身体困重,胸闷脘胀,四肢轻度浮肿,晨轻暮重,劳累后明显,饮食如常或偏少,小便不利,便溏。舌淡胖,边有齿印,苔薄白或白腻,脉濡细。既往多有暴饮暴食史。
四君芪薏淮山汤
材料:人参9克,白术12克,茯苓12克,黄芪30克,薏米30克,新鲜淮山药50克。
功效:人参补气,白术、茯苓健脾利水化湿,黄芪补气消水,薏米健脾利湿,淮山健脾益气。全材具有健脾益气,渗利水湿之功。
制作:人参、黄芪、白术、茯苓、薏米浸泡1小时,加切成斜片的淮山,水适量,煮至淮山烂,加盐调味,喝汤,除黄芪外其他均可服用。