学名∶Artemisia argyi
英文∶Chinese mugwort, Silvery wormwood
中文∶艾、野艾、艾蒿、艾叶
性味∶苦、辛、温
功效∶艾草-温经、去湿、散寒、止血、消炎

 

第二,艾草有抗菌、抗病毒的功能。在医药不发达、迷信妖魔的过去,人们对细菌、病毒并不了解,把生病当成外邪入体。现代医学的药理研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,尤其是对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

艾草也是妇女们的良药,对于月经不调、经痛腹痛都有非常好的效果,很多女性都非常喜欢使用艾草来美容保健。游览网上,会发现很多艾草治疗都是用中医的灸法,需要专业知识不然会烫伤。其实水煮艾草再用它的汤汁外敷也可以达到类似的效果。

民间偏方
用于痛经简单有效的方法
材料:艾草50克,生姜80克。
做法:
1 以上草药,放入锅中,倒入适量的温水,加热。
2 温度到达50℃左右(温度因人而异,别烫伤了),将干净的毛巾浸泡。
3 外敷在腹部或用于泡脚。
此法有温经止痛,散寒止血之效。

艾草食疗
艾草煎鸡蛋
材料:艾草适量,蛋3个,盐、麻油、胡椒粉适量。
做法:
1 把艾草取叶浸泡清洗干净后,开水烫软。
2 取一点切碎加入打散的蛋液中(三个蛋),加盐、麻油和胡椒粉调味。
3 煎成蛋饼即可。

艾草饼
材料:艾草600克,糯米粉 750克,籼米粉 250克,白糖适量。
做法:
1 新鲜的艾草摘去茎和杂草,洗干净。
2 取锅烧开水,艾草放开水里汆一下,捞出来过冷水。
3 汆过的艾草放入搅拌机,加适量水,打碎成糊。
4 搅碎的艾草,盛入盆里,把糯米粉,籼米粉加入,和成粉团,刚才撇出的汁水可以酌量添加用于和粉团。
5 和好的粉团应该不粘手。
6 锅里加清水,烧开,把米粉分成小份,揉圆压扁入锅煮,饼浮起来时就可以捞出来吃了。
有创意的朋友可以用米粉包适当的馅料或做成面食。

吴老师
本文资料由吴玟玟老师提供
吴老师研究草药已有40多年经验,并在印度尼西亚和马来西亚种植了各种各样草药。
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