过敏性鼻炎
食疗法

过敏性鼻炎中医称为“鼻鼽”，它是以突然发作的鼻痒、喷嚏频作，流涕质清量多，鼻塞为主要临床表现，而且具有起病急，消失快，反复发作等特点。

中医认为本病和肺气虚弱，表卫不固，风寒之邪乘虚入侵，肺失清肃，津液停聚鼻窍而致。脾肾乃先后天之本，脾虚则不能散精上归于肺；肾虚则摄纳无权，而脾肾之虚皆可导致肺虚。所以本病多见于肺脾气虚证和肺肾阳虚证等类型。治则当补益虚损，祛风散寒。

膳食原则

过敏性鼻炎的内因多是肺、脾、肾之虚所致，故宜食用补益之品以固本，诸如大枣、核桃、山药、香菇、羊肉等物。脾肺健，卫外固，则部位外邪所袭。

本病每因风寒之邪侵袭而反复发作，因此发作时宜适量辛温发散，如食用葱、姜、香菜等物，以驱表邪。
应避免过食生冷、油腻、鱼虾以及能致敏之食物。

因本病反复发作实属本虚标实之证，故治宜分缓急，发作时以治标为主，不发作时又当用治本之法。

“鼻鼽”属过敏性疾病，故应尽力寻找过敏原，避免接触。

辨证配餐

肺脾气虚证：鼻腔酸胀而痒，喷嚏频作，鼻塞流清涕，时发时止，并可见气短、食少倦怠、语音低祛、面色咣白，或有自汗，舌淡苔薄白，脉虚弱。宜食益气固表类食物。

膳食

大枣山药泥

原料：山药150克，大枣10枚。
做法：山药切成小块，大枣去核，放入盘中，放锅内，置火上蒸，至山药已软，捣成泥状食用。
功能：健脾补肺。山药健脾补肺，大枣补中益气，共起补肺健脾之功。

黄芪小米粥

原料：黄芪30克，小米45克。
做法：黄芪煎汤去渣，再加小米，如常法煮粥，晨起空腹食用。
功能：补气固表。方中黄芪性温，能助卫固表，补中气；小米补脾和五脏，合而补肺脾之虚而固表。

肾阳虚证：喷嚏频作，清涕不止，发作频繁，形寒畏冷，夜尿频数，腰酸，舌质淡，脉沉迟。宜食温肾助阳类食物。

膳食

益肾腰花

原料：猪肾一对，益智仁15克，调料适量。
做法：猪肾切开，去皮膜，与益智仁同炖，并放入佐料，炖至熟，捞取腰花食用。
功能：温肾固本。益智仁性温，能温脾肾而固摄，与猪肾同煮加强温肾之力，并对流清涕有固摄之力，恰合本证。

故脂山药饼

原料：破故脂30克，山药250克。
做法：破故脂炒后研末，山药做成泥，两药混匀，少加糖，烙成薄饼 。随意食之。
功能：温补肾阳固本。破故脂性温，补肾阳，固下元；山药补脾益肺。合而用之温补脾肾，可为本证固本之治。