慢性咽喉炎
食疗

生活中有很多人经常反复出现嗓子疼，咽部发痒，咳嗽等，这些症状有些是感冒引起的，也有些是咽炎的症状。或许你已患有咽炎，但你并不知晓，总认为是感冒上火了。其实，咽喉炎是普遍存在于我们的生活中，它属于慢性炎症，并且反复发作，较难治愈，给患者的生活带来不便。

慢性咽喉炎多见于成年人，儿童也可以出现。以局部症状为主。临床上分为不同的证型，其症状大致相似且多种多样，如咽部不适感，异物感，烧灼感，干燥，刺激感，还可有微痛感。由于咽后壁常因咽部慢性炎症而分泌的粘稠分泌物附着，咽部出现异物感，因此，患者频繁吞咽，或因咽部干燥刺痒而用力咳嗽引起咽部粘膜出血，造成分泌物中带血。咽炎的病变还会延续到耳部引起耳鸣，听力减退等，伴随咽喉炎出现的并发症，造成声带小结，声带息肉，引起声音嘶哑等症状。咽喉炎的早期症状，一般较为明显，主要表现有以下几点：

1. 咽痒，咽干或咽部灼热感，或逐渐出现咽部疼痛，吞咽时而加重，唾液增加，又因炎症刺激周围组织，有些人会出现耳痛。
2. 声音嘶哑，伴有咽部闷阻感，咳嗽或痰中带血，或伴有颈部包块，疼痛，或吞咽时疼痛。
3. 咽部不适，主要以干，痒，胀为主，有时出现干恶，或异物感，咯之不出，吞之不下，尤其在讲话多或食用刺激性食物后，疲劳或天气变化时加重。也有些人出现声音嘶哑。

引发咽喉炎的原因主要是污染等问题，需要讲话多的的职业。慢性咽炎已经成为最常见的病症之一。

下面介绍几种食疗方预防或缓解咽喉炎的症状：

食疗方

01. 板蓝根饮

食材：板蓝根15g，甘草5g，胖大海5g。
做法：将上述药材稍加清洗，开水浸泡15分钟左右即可饮用，可以反复冲泡，频饮。
功效：板蓝根清热，解毒，凉血利咽。胖大海不仅能清利咽喉热毒，清泻肺热，还善于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，甚至失音，无论急性还是慢性都有一定的疗效。

02. 杏仁雪梨汤

食材：杏仁10g（南杏仁），雪梨1个，白银耳少许，冰糖适量。
做法：白银耳用冷水浸泡至松软，雪梨切块，加入杏仁、冰糖，水适量，隔水炖1.5小时即可，喝汤食梨。
功效：南杏仁有润燥补肺，滋养肌肤的作用。白银耳有养阴润肺生津补虚的作用

03. 绿豆百合粥

食材：绿豆30g，鲜百合30g，粳米30g。
做法：将食材洗净，先将绿豆，粳米放入锅中，加适量清水煮30分钟，再加入鲜百合，再煮10-15分钟即可。
功效：百合甘寒滋润，质厚多液，可滋养润肺，止咳，养阴，清热。因此，百合绿豆粥有清热解毒，安神润肺，清暑泻热，益气生津的作用。

04. 雪梨罗汉果汤

食材：雪梨1个，罗汉果半粒。
做法：将雪梨洗净连皮切块，罗汉果洗净，一起放入砂锅中，加适量清水，煮沸约30分钟，去渣喝汤，每日2次，连服2-3日即可。
功效：润肺消痰，清热利咽，或者咽部微痛，有异物感。