石榴可预防痴呆、保护血管健康!
多数读者对这种圆圆的较大个的石榴都比较陌生,我相信去超市买水果时,石榴也会是最后的选择,很多人抱怨不知道怎么吃或者吃起来麻烦。很多人也不知道怎么剥石榴,至于石榴的营养价值就更不知道了。

石榴含丰富的抗氧化剂,跟西兰花和绿茶类似,石榴中所含的多元酚是最佳抗氧化剂之一。今天我们就来谈谈石榴的营养价值和对人体的保健作用。

1.保护大脑健康,预防痴呆

老年痴呆是随着年龄的增加认知功能的逐渐衰退,患病者几乎没有机会治愈,只会越来越严重。患者的所有记忆会逐渐消失,严重影响生活质量。这是由于脑细胞中的β淀粉样蛋白使得斑块累积导致的。常摄取多元酚等抗氧化剂可延缓脑细胞中斑块的累积进程,维护脑健康。根据针对动物的试验显示,肠道细菌会消化多元酚,并将它们转化输送通过脉屏障,从而阻止斑块的产生。

2.保护心脏和血管

石榴汁可避免体内坏胆固醇受损,坏胆固醇受损会导致动脉产生斑块,所以避免坏胆固醇受损可维护动脉清洁。一些小范围的研究证明,石榴汁可加强血液流量,防止动脉血管变厚变硬,从而保护心脏,防止心血管疾病。

罗国雄医生
Dr JOE, 草药保健专家
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