杨梅

杨梅原产于中国温带、亚热带湿润气候的山区，是中国特产的水果之一。现今已传播到多个国家，如台湾、日本和韩国就有少量栽培；东南亚各国，如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布，但因其果形小、味酸，不受当地人们喜爱，所以多种植在庭院供作观赏用，比较少作为经济果树栽培。杨梅的名字，主要是因其形似水杨子、味道似梅子，而取名杨梅。

营养学的观点
杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，它也含有粗蛋白、粗脂肪，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。

医药的观点
中医认为杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

民间偏方

• 适用：预防中暑
  做法：新鲜杨梅5个，浸泡在白酒中10分钟，加热至80摄氏度，温服。
• 适用：久痢不止
  做法：将新鲜杨梅放入搅拌器，搅拌成泥装，取出50克，配白粥吃。一天两次。
• 适用：胃肠胀满
  做法：新鲜杨梅，放入食盐中腌，越久越佳，用时取数颗泡开水服。
• 适用：烫伤烧伤
  做法：杨梅蛲灰为末，调敷。
• 适用：腹泻，性胃肠炎
  做法：杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚，一日两次。
• 适用：牙痛
  做法：用杨梅树根20克，加入1000毫升的水，煎煮1小时，冷却后用于漱口。
• 适用：恶疮疥癣
  做法：用杨梅树根50克，加入2000毫升的水，煎煮1小时，清洗患处。

吴老师
本文资料由吴玟玟老师提供。吴老师研究草药已有30多年经验，并在印尼和马来西亚种植了各种各样草药。
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吴老师请《优1周》读者喝清热凉茶。

药方纯属参考，患者如欲自行用药，须遵照医生指示。