这是一种超酸的水果,保健价值也超好!
蓝先生是市场总监,每天应酬喝酒抽烟少运动,直到有一天发现冠状动脉阻塞,医生告诉他必须改变生活方式,加上蓝先生参加过一次Dr Joe的健康讲座,更坚定了他改变生活习惯的决心。蓝先生现在把蔬菜的分量加倍了,水果也吃得更多了,会定期去健身房运动,早上起来去慢走,尽量少抽烟。
蓝先生现在定期吃的一种食物就是酸柑汁。
根据一些健康杂志的报道,酸柑汁和酸柑皮可有效减少冠状动脉的脂肪,这些脂肪都是导致心脏疾病的罪魁祸首。也有报道指出,缺乏维生素C也会增加中风的风险。

现在我们先来看看酸柑的营养价值:

每100g(3.5盎司)所含:
热量 126kJ(30 kcal)
碳水化合物 10.5g
糖 1.7g
纤维 2.8g
脂肪 0.2g
蛋白质 0.7g

维生素(B1) 0.03mg
维生素(B2) (2%)0.02mg
维生素(B3) (1%)0.2mg
维生素(B5) (4%)0.217mg
维生素B6 (4%)0.046mg
维生素(B9) (2%)8μg
维生素C(35%) 29.1mg

钙 (3%) 33mg
铁 (5%) 0.6mg
镁 (2%) 6mg
磷 (3%) 18mg
钾 (2%) 102mg
钠 (0%) 2mg


 
罗国雄医生
Dr JOE, 草药保健专家
Doctor-Link International Pte Ltd
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电邮:info@doctor-linkintern.com
网址:www.drjoeherbal.com

 
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