食疗运动话痛风

痛风性关节炎是日常生活中的一种常见病，又称为“高尿酸血症”。痛风的成因与人体内嘌呤代谢障碍有关，是人体内有一种叫作嘌呤的物质的新陈代谢发生了紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应，就叫痛风。痛风的名字由“痛”和“风”两个字组成，非常形象地点出了本病的两个特点：来时如风，发作迅疾；受侵袭的关节（足大趾和足踝关节最为常见）红肿热痛，如刀割，似火烧，剧烈之程度非常人所能忍受。

想必很多人都知道，痛风病人须要严格的戒口，很多食物是碰不得的！比如那些含嘌呤高的猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏（肝、肾、心、脑）、骨髓、虾、鱼子、酵母面包等是须要绝对禁忌；而菠菜、豆类、蘑菰、香菰、花生等也有一定量嘌呤，敬而远之为妙；另外，辛辣刺激性食品、甜度高的饮料、酒类（包括啤酒和葡萄酒）也往往是痛风性关节炎急性发作的导火索。它们本身虽不含嘌呤，却会导致体内ATP加速分解，使尿酸水平迅速增加。

哪些食物可以推荐给痛风患者？
答案是1、含低嘌呤的食物； 2、碱性类食物；3、富含活性酶的食物。因为它们不但具有嘌呤含量低的优点，还有利于硷化尿液，帮助排出身体内多余的尿酸性产物。平素我们在巴刹和超市里可以选购的如萝卜、包菜、茄子、南瓜、冬瓜、马铃薯、甘薯、白菜、芹菜、黄瓜、西兰花、莲藕。

选择恰当的食物能在一定程度上避免诱发痛风发作，但我们仅仅从食物来避免是远远不够的。专家提醒痛风病人：尿酸80%来自于体内生成（内源性），只有不到20%是来自于食物，所以即使不吃不喝也只能影响80umol/L-100umol/L的尿酸。事实上，过度控制饮食产生的酮体会阻碍尿酸的排泄，因此药物降酸必不可少！

此外，不良的现代生活方式导致的肥胖问题尤其值得引起大家注意！与正在流行的”着名”三高症（高血压、高血脂、糖尿病）一样，痛风病往往更钟情于缺乏运动的”沙发土豆”们。所以，长期坚持有效的运动，对于减轻肥胖，维持健康体重，降低血尿酸，减少或预防痛风发作有着积极的意义。同时，痛风患者通过合理运动，可以减缓关节疼痛、防止关节挛缩及肌肉萎缩。

哪些运动适合痛风患者？
大致有两条原则：
1、选择有氧运动，避免无氧运动。

有氧运动的特点是持续时间长，能增强耐力，消耗多余的脂肪，不易疲劳。低强度、长时间的运动，基本上都是有氧运动，比如，走步、慢跑、长距离慢速游泳、骑自行车、跳舞、太极拳、八段锦、瑜珈、普拉提等。

无氧运动主要是短时间内高强度、大运动量的运动项目，如 100 米、200 米短跑，100 米游泳，跳高、举重、俯卧撑、快速仰卧起坐、单杠和双杠运动等。无氧运动时，血尿酸、血乳酸水平会增高，并抑制肾脏对尿酸的排泄，进一步升高体内尿酸水平。因此，痛风患者应尽可能避免无氧运动。

2、量力而行

运动并不是越多越好，需要量力而行。痛风患者可以根据脉搏，估算自己的运动强度是否合适。

具体说来，在运动刚结束的时候，我们自己数 15 秒的脉搏数，将结果乘以 4，再加上 10，便得到运动刚结束时的脉搏数（1 分钟）。加 10 的原因是运动刚一结束，脉搏数就会开始下降，加上 10 是为了校正，以便准确估算运动结束时的脉搏状态。

特别注意！
痛风发作时须停止锻炼
当痛风发作时，即使是很轻微的关节炎也要暂时停止运动，休养生息。因为此时若盲目进行运动，会使痛风急性期的不良反应加剧，从而加重病情。待痛风发作缓解后，可以选择从低强度的运动开始进行锻炼。