番石榴
强身健体

学名∶Psidium guajava
英文∶Guava
中文∶芭乐,鸡屎果,拔子
番石榴为桃金娘科常绿小乔木,俗称“拔子”(芭乐)或“那拔”。番石榴原产热带美洲,因其来自国外,故名为番石榴,是亚热带著名水果品种之一。番石榴在不同的生长地有着不同的别称,外形上也各有差异,果皮颜色可以是浅绿色、粉红色或白色,果实形状可以是圆形或椭圆形,具体视品种而定。但是从内部来看,各个品种大体保持同一色系,都长着细小、可食用的棕色种子。

番石榴含有丰富的营养成分,其中蛋白质和维生素C的含量尤其高,还有维生素A、B,以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等营养,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。
比苹果少一半卡路里
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等,以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等,最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低。比起苹果,维生素、矿物元素都将近一样,但是番石榴所含有的脂肪,卡路里只约一半。

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本文资料由吴玟玟老师提供
吴老师研究草药已有40多年经验,并在印度尼西亚和马来西亚种植了各种各样草药。
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