马勃(大马勃)
消肿解毒

拼音：mǎ bó
学名：Calvatia（Calvatia giganlea）
英文：Puffball（Giant Puffball）
别名：地烟，灰包，
马粪包

马勃是一类担子菌门，马勃科的真菌通称，分布广泛，世界上大部分地区均有记载，主要见于欧洲、亚洲、非洲、大洋洲及美洲的不同地区，通常夏秋季节下过雨之后，生长在旷野草地或湿地腐木上。马勃和其他蕈类，有非常不同的地方，它是在内部产生孢子。当马勃子实体成熟时，不会像其他蕈类一样将孢子抛出，而是子实体本体爆裂开，孢子如烟雾一样散出。因此，马勃也被称为“地烟”或“灰包”。大多数蕈类被称为“真菌”，主要在于它们生长在地底，而长出来的菇，其实类似果实，用于传播孢子（种子）。在通常情况下，采集菇类的地方会再次生长同类的菇种。

马勃是一种传统的药用真菌，含有复杂的化学成分，包括各种氨基酸、留体化合物、含氮化合物、蔽类化合物、无机盐、微量元素、马勃多糖、多肽和蛋白质、类固醇和核酸等。它具有增强免疫力、降血糖、降血压、抗肿瘤、抗病毒、消炎、抑制血小板凝集和保护肝脏等作用。

比篮球还要大
马勃幼时可食，老后内部充满孢丝和孢粉，可药用。现代医学认为，马勃具有消肿、解毒功用，是与其抑菌、抗炎作用离不开的。现代药理学研究证明，马勃还具有抗细胞增殖、分裂活性的作用。

在处理马勃前，必须先把它对半切开；这是用于确认内部有没有孢子化，同时也顺便确定它不是其他蕈类的幼体。可食用的马勃中，以“大马勃”知名度最高。主要原因在于它的体积，通常比篮球还要大，直径在1－2英尺之间。马勃肉像海绵体，用水清洗，它会大量吸收水分而变质。

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