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张明 医师
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新型冠状病毒感染(COVID-19)在中医学属于温病的范畴,冠病后遗症如疲劳或肌肉无力、睡眠障碍及精神萎靡等的调护可参照温病瘥后调理。冠病转阴后邪热虽已解除,但机体多未恢复正常状态,因此采取有效而适当的调理措施,对促进病体及早恢复健康,防止病情反复、迁延,具有重要意义。瘥后调理范围甚广,除注意精神、起居及药物等方面外,饮食调理仍是一个重要环节。根据临床所见,新冠转阴后大多以体虚未复、机能不调及余邪未清为主要表现,因此饮食调理亦不外补益虚损、调整机能及清泄余邪等方面。

辨证施膳

1.气血亏损

疲劳或肌肉无力,气弱倦怠,稍动及喘,声音低怯,语不接续,面色无华,舌质淡红,脉虚无力。

推荐药膳:

集灵膏方乌鸡汤

食材:乌鸡半只(约200克),党参10克,枸杞子10克,麦冬10克,牛膝10克。

功效:乌鸡、党参气血双补,枸杞子、牛膝温补肾阳,麦冬滋补肺气。全材具有同补气血阴阳的功效。

制作:将乌鸡洗净切块,清水煮开去血水,另加清水和全部药材(枸杞子除外)同炖,至鸡肉软熟。加入姜、盐适量和枸杞子,再煮10分钟,吃鸡肉喝汤。

2.气液两虚

睡眠障碍,精神萎靡,不饥不食,大便秘结,舌干少津。

推荐药膳:

薛氏参麦莲子汤

食材:莲子30克,西洋参10克,麦冬10克,石斛10克,酸枣仁10克,甘草3克。

功效:莲子、酸枣仁养心安神,西洋参、麦冬和石斛,补益气阴,甘草解毒调味。全材具有益气增液、养心安神之功效。
制作:将全部药材浸泡半小时,大火煮开后调中火,再煮45分钟左右,至莲子软熟。可加冰糖适量调味,吃莲子喝汤。

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