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张明医师
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过敏性鼻炎,中医称为鼻鼽。以喷嚏、鼻痒,流清涕和鼻塞为特征。外因风寒之邪侵袭鼻窍,内因肺脾肾阳虚所致。鼻窦炎,中医称为鼻渊,以鼻流腥臭浊涕、鼻塞、嗅觉丧失等为主症;重者称之“脑漏”。病因包括风热伤肺和湿热阻窍。

辨病施膳

1.鼻鼽

反复发作的晨起阵发性喷嚏、鼻痒,大量水样鼻涕,鼻塞。遇寒或进食生冷易发。或伴有哮喘,皮肤敏感。畏寒肢冷,面色苍白;舌苔白,脉紧或细。

推荐药膳:

截敏羊肉汤

食材:羊肉200克,防风10克,柴胡3克,苍耳子6克,辛夷6克,甘草3克,生姜5片。

功效:羊肉温补阳气;防风祛风解表;柴胡升举阳气,舒肝解郁;苍耳子和辛夷发散风寒,通鼻窍;甘草补中益气;生姜温里散寒。全材具有扶正祛邪,散寒通窍的功效。

制作:将洗净切块的羊肉煮开,去上沫。放入洗净的药材,同炖至羊肉软烂,加盐适量调味,吃肉喝汤。

2.鼻渊

病变初发,黄涕量多,或伴头痛、发热、咳嗽;舌红苔黄,脉浮数。或鼻流浊涕,色黄腥秽,鼻塞不闻香臭;舌红苔黄腻,脉滑数或濡数。

推荐药膳:

芎芷石膏牛蒡汤

食材:牛蒡根100克,川芎10克,白芷15克,石膏30克,黄芩6克,甘草9克。

功效:牛蒡根,疏散风热,宣肺祛痰;川芎祛风止痛;白芷解表散寒,祛风止痛,燥湿通窍,消肿排脓;石膏清热泻火;黄芩清热燥湿、泻火解毒;甘草清热解毒。全材具有疏风清热,清利鼻窍之功效。

制作:先煮石膏半小时,将牛蒡根洗净去皮切块,和其余药材一起加入,再煮半小时,喝汤。

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