慢性气管炎的药膳调养
文章提供:
赵和庆医师
资深中医
赵和庆中医诊所
慢性气管炎主要症状有慢性咳嗽、咳痰、喘息。开始症状轻微,如吸烟、接触有害气体、过度劳累、气候变化或变冷感冒后,则引起急性发作或加重。或由上呼吸道感染迁延不愈,演变发展为慢性支气管炎。属中医学的“咳嗽”范畴。中医认为肺气虚弱,卫外不固,复感外邪;或因年老体弱,脾肺气虚,脾失健运,湿聚成痰,停蓄于肺;或肺有宿疾,复感外邪;或久病之后,由脾肺损及肾,导致肾气不足,纳气无权等,导致疾病反复发作,迁延日久。
辨证施膳
1.痰湿内聚
咳嗽声浊,痰白而粘,胸脘满闷,纳差腹胀,大便溏薄,舌胖淡,边有齿痕,苔白腻或白滑,脉儒滑。
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二陈桂术萝卜汤
食材:桂枝3克,白术10克,茯苓10克,姜半夏9克,陈皮3克,开洋15克,白萝卜100克。
功效:桂枝温经散寒,白术、茯苓健脾化湿,姜半夏、陈皮理气化痰,开洋调味开胃,白萝卜理气化痰,全材具有温经健脾,理气化痰的功效。
制作:全部药材洗净与开洋、白萝卜同煮至白萝卜熟烂加盐适量调味。
2.肺肾阴虚
以干咳为主,咯痰量少或干咳无痰,痰粘牵丝,不易咯出,口鼻咽干,五心烦热,大便干结。舌红少苔,舌面少津,脉细数。
推荐药膳:
人参沙麦山瑞汤
食材:西洋参15克,北沙参15克,麦冬12克,500克左右山瑞一只,葱、姜、料酒、盐适量。
功效:西洋参补气养阴清热,北沙参滋阴化痰,麦冬滋阴,山瑞滋阴清热,全材具有滋阴清热化痰的功效。
制作:山瑞切块,撩水,加入药材同煮,煮开后去沫,加葱姜、料酒,中小火煮至肉烂汤浓加盐调味。
3.脾肺气虚
咳嗽痰稀白,气短,声低乏力,神疲倦怠,自汗纳差,胸脘痞闷,大便溏薄,每遇风寒则咳嗽气喘发作或加重,苔白薄脉濡缓。
推荐药膳:
黄芪六君猪肺汤
食材:黄芪15克,人参9克,白术12克,茯苓12克,法半夏6克,陈皮3克,猪肺1个。葱、姜、料酒、盐适量。
功效:黄芪、人参补气,白术、茯苓健脾化痰湿,法半夏、陈皮理气化痰,猪肺补肺。全材具有补气健脾,补肺化痰的功效。
制作:猪肺洗净切块撩水,加水适量、全部药材同煮,煮开后去沫,加葱、姜、料酒,改小火煮至肉烂汤浓,加盐适量调味。