变过敏性鼻炎是指以突然和反复发作的鼻痒、打喷嚏、流清涕、鼻塞等为主要特征的鼻炎,约占全部鼻炎的40%,也是全身变态反应在鼻部的表现。近年来发病率呈增长趋势,常伴有眼痒、腭痒、皮肤瘙痒、哮喘等全身过敏症状。这些症状过敏性鼻炎或全部或部分均具备,中医叫“鼻鼽”。运用药膳调养具有减少发作次数和发作程度的效果。

赵和庆医师
资深中医
赵和庆中医诊所
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辨证施膳

肺虚不固鼻窍感寒

鼻痒难忍,喷嚏发作比较频繁,有大量清水鼻涕,鼻黏膜苍白、水肿可以伴有鼻塞、嗅觉减退,怕冷,容易疲劳,气短自汗。舌淡红,苔白,脉浮。

推荐药膳:
夷苍玉屏猪肺煲
食材:辛夷6克,苍耳子6克,炙黄芪20克,炒白术10克,防风9克,猪肺一副,葱、姜、盐、料酒适量。
功效:辛夷、苍耳子、防风祛风通鼻窍,炙黄芪、炒白术补气,猪肺补肺,全材具有补气养肺,祛风通窍的功效。
制作:猪肺反复冲洗干净,切块,撩水去腥,加黄芪、白术、防风加葱、姜、料酒先煮40分钟,加辛夷、苍耳子、盐适量再煮10分钟即可。

肺脾气虚鼻窍失养

喷嚏,鼻涕比较清稀,嗅觉迟钝,双侧下鼻甲黏膜肿胀比较明显,有时候可以呈现出息肉样变类型,病人气短懒言,胃口比较差,容易便溏。舌淡红,苔白腻,脉濡。

推荐药膳:
辛夷四君薏米粥
食材:辛夷6克,人参9克,茯苓12克,白术12克,炙甘草3克,薏米100克,糖适量。
功效:辛夷祛风通窍,人参、茯苓、白术、薏米、炙甘草补肺脾之气,又化湿利水消肿。全材具有补气通窍,利水消肿的功效。
制作:人参、茯苓、白术、薏米、炙甘草洗净后同煮至薏米软绵后,加辛夷再煮10分钟,加糖适量调味。

肾阳亏虚鼻窍失温

常年性发作鼻痒、打喷嚏、流清水鼻涕,早晚比较重,鼻腔黏膜苍白、水肿,病人可以表现为腰膝酸软、四肢不温、怕冷、小便清长。舌淡,苔滑,脉沉。

推荐药膳:
杜仲薤白猪腰汤
食材:杜仲15克,薤白9克,中小猪腰1对,葱姜、盐料、酒适量。
功效:杜仲温补肾阳,薤白温阳通窍,猪腰补肾,全材具有补肾温阳通窍的功效。
制作:药材洗净浸泡,猪腰去膜切花洗净,加水适量及葱、姜、料酒,小火煲1小时,加盐调味。