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赵和庆资深中医师
赵和庆中医诊所
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尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成；排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。高尿酸可以沉积于关节、肾脏，刺激血管壁，使葡萄糖利用低下，导致关节炎、尿毒症等多种疾病，我们常见的痛风就是由于尿酸沉积于关节造成的。

辨证施膳

1.湿热下注

突然发生大脚趾关节，踝关节，膝关节等部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在夜里发作，可使人从睡眠中惊醒，痛风初期，发作多见于下肢，长期痛风患者有的发作于手指、腕、肘等关节，甚至耳廓含软组织部分。口苦口干，大便干，小便短赤，舌红，苔黄腻，脉滑数。

突然发生大脚趾关节，踝关节，膝关节等部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在夜里发作，可使人从睡眠中惊醒，痛风初期，发作多见于下肢，长期痛风患者有的发作于手指、腕、肘等关节，甚至耳廓含软组织部分。口苦口干，大便干，小便短赤，舌红，苔黄腻，脉滑数。

推荐药膳：
四味绿豆汤

车前子20克，川木通6克，瞿麦10克，扁蓄12克，绿豆150克，冰糖适量。
功效：车前子、瞿麦、扁蓄清热利湿；川木通上清心火，下利湿热，使湿热之邪从小便而去；绿豆清热利湿，全材具有清热利湿止痛的功效。
制作：车前子用布包，加瞿麦、扁蓄、川木通与绿豆同煮，至绿豆开花加冰糖适量调味。

2.湿浊内蕴

平素尿酸偏高，或同时有高血脂，喜欢吃高粱厚味，或有怕热、或怕冷，形体肥胖，饮食不注意会诱发痛风，舌胖，苔白腻，脉滑。

推荐药膳：
萆薢分清薏米粥

材料：萆薢30克，石菖蒲3克，益智仁9克，茯苓12克，豆蔻5克，薏米200克。冰糖适量。
功效：萆薢分清泌浊，豆蔻、石菖蒲芳香化浊，益智仁温肾化气，茯苓、薏米健脾化浊利湿。全材具有芳香化浊，健脾利湿的功效。
制作：薏米、茯苓、益智仁、萆薢先煮至薏米软绵，加豆蔻、石菖蒲再煮10分钟，加冰糖适量调味。