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食谱

  • 生活食谱

    5道
    儿童食谱

    鲜果豆腐慕斯 可做8杯 材料 蓝莓140克 草莓100克 香蕉35克 日本豆腐125克 新鲜豆奶150克 蜂蜜100克 做法 把所有材料用搅拌器搅打成糊状 分别倒入8个杯子中,放进冰箱冷藏至凝固。 搭配新鲜
  • 生活食谱

    鸡肉食谱

    三杯酱爆樱花鸡 4-5人份 材料 鸡腿肉300克(洗净) 生粉1½大匙 蒜头片30克 红葱头片30克 子姜片20克 指天椒3个(切碎) 咖喱叶5克 青葱段30克 九层塔10克 腌味料 盐½小匙、糖½小匙 鸡蛋½个(打
  • 生活食谱

    中印料理食谱

    烤鸡肉串 1-2人份 材料 凝乳50克、姜蒜茸20克 综合辛香料2小匙、芥籽油1大匙 胡芦巴叶1大匙、黑盐和盐少许 印度辣椒粉少许、新鲜柠檬汁1大匙 去骨鸡肉块200克 装饰料 水果用混合香料少许 芫荽叶少
  • 生活食谱

    夏季水果蛋糕食谱

    草莓蛋糕罐 香草海绵蛋糕 鸡蛋½个、幼糖80克 香草豆荚½条 面粉100克、盐¼小匙 泡打粉½小匙、苏打粉½小匙 融化的无盐牛油40克 草莓夹心 草莓1盒(洗净切块) 糖粉2大匙 香草奶油 鲜奶油200克
  • 生活食谱

    牛油烘焙食谱

    榛果手指饼 材料 有盐牛油200克2 糖粉75克 蛋黄1个 香草精¼小匙 面粉140克 榛果粉80克 粟米粉60克 蛋黄粉100克 蘸酱 榛果巧克力酱150克 做法 把牛油和糖粉搅打至松白,加入香草精和蛋黄。
  • 生活食谱

    地方菜食谱

    姜葱炒啦啦 材料 花蛤(啦啦)350克 蒜茸10克 姜片5片 洋葱片10克 料酒少许 青葱2棵(切段) 生粉少许 调味料 清水250毫升 蚝油1小匙 胡椒粉½小匙 糖½小匙 黑酱油1小匙 做法 把啦啦用
  • 生活食谱

    父亲节食谱

    玉河畔招牌当归焗排骨 10人份 材料 伊比利亚黑猪龙骨2千克 盐¼小匙 面粉1大匙 调味料 日本烧肉汁2大匙 蜂蜜1大匙 当归粉¼小匙 清水2大匙 做法 把排骨用盐腌味30分钟,加入面粉搅拌均匀。 热油
  • 生活食谱

    端午节食谱

    鲍鱼猪肉粽 可做5个 馅料 糯米600克 去皮绿豆300克 干贝80克、虾米100克 三层肉300克(切块) 冬菇丁100克 罐头鲍鱼1罐 栗子肉50克 粽叶 荷叶10片(沸水烫软,沥干) 竹叶10片(沸水烫软,沥干
  • 生活食谱

    名厨点心食谱

    梅菜叉烧包 面种 糖2小匙 温水2杯 酵母4小匙 面粉600克 面皮 糖230克 碱水1/5小匙 清水77克 面粉230克 泡打粉19.7克 清油15克 馅料 梅菜300克(洗净沥干,切碎) 蚝油38克 生抽20克、糖20克
  • 生活食谱

    海鲜食谱

    盐焗花蟹 4人份 材料 花蟹2只(约1千克) 调味料 牛油(或白兰地)2大匙、清水(或高汤)1升 盐3小匙、糖1小匙 做法 把花蟹洗净沥干待用。 把所有调味料混合均匀。 把花蟹和调味料一起放入
  • 生活食谱

    冬笋食谱

    凉拌笋条 2-3人份 材料 清水300克 盐和糖少许 老抽少许 冬笋120克(切条) 调味料 日本白醋40克 白糖20克 辣椒油10克 盐适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 做法 把水煮滚,加入盐、糖和老抽搅拌
  • 生活食谱

    峇厘岛食谱

    鸡肉沙爹卷 材料 去皮无骨鸡腿肉800克(搅碎) 新鲜椰丝1杯 香料酱½杯(见肉类用香料酱食谱) 疯柑叶5片(切碎) 黑胡椒粒1大匙(磨碎) 盐1大匙 鸟眼辣椒3-5个(切细碎) 椰糖1大匙 作沙爹竹签用的