胡椒猪肚汤 材料 猪肚250克排骨250克白胡椒粒2大匙干贝2大匙鱼鳔50克生粉½杯青柠汁½杯盐1大匙 做法 1 把猪肚内壁翻转到外面，用刀把内壁上的杂质刮掉，倒上适量生粉、青柠汁和盐，充分揉搓摩擦，然

御好烧炒面 御好烧炒面2人份 炒面新鲜日式面条1份三层肉片100克胡萝卜1/3根（去皮切圈）卷心菜叶2片（切丝）芽菜100克（洗净）鸿禧菇50克（去根）清油适量清水2大匙盐和胡椒少许鸡蛋2个（打散） 配料御好

蝶豆花糯米糕 蝶豆花水 蝶豆花40朵清水250毫升 糯米糕 糯米400克椰浆200克清水150毫升盐1小匙糖1大匙斑兰叶3片，打结 做法 1 把蝶豆花和250毫升清水一起煮滚，关火后浸泡10分钟，然后过筛，

香料苹果玛芬蛋糕 材料 通用面粉250克泡打粉2小匙苏打粉1小匙盐1小匙肉桂粉1小匙丁香粉¼小匙肉豆蔻粉½小匙香草粉¼小匙黑糖100克鸡蛋3个焦糖化的牛油100克，冷却苹果3个 做法 1 把面粉、泡打粉、苏

芝士培根烤马铃薯 材料 褐皮淀粉马铃薯2个培根4条，切成¼寸奶油芝士½块细香葱¼杯，切碎盐和胡椒少许切达干酪碎½杯 装饰料（可选） 酸奶油少许切碎的细香葱少许培根粒少许 做法 1 预热烤箱至1

4人份 材料三层肉450克，切2寸小块白砂糖2大匙绍兴酒¼杯酱青2大匙黑酱油½大匙清水2杯八角2个¼寸的新鲜生姜1块，去皮切块葱花少许 做法1.把三层肉用滚水煮2-3分钟，取出沥干，冲洗干净，去除杂质。2.在大

万圣节水果串 材料 蜜瓜1个大型棉花糖4个奇异果1-2个巧克力块适量 做法 1 用挖球器（或勺子）从蜜瓜果肉中挖出橙色的小圆球，作为“南瓜”。2 把奇异果切成大小相似的方块，作为“弗兰肯斯坦”。3 把蜜

柠檬覆盆子芝士蛋糕 材料 焦糖曲奇或原味牛油曲奇250克牛油90克，融化细砂糖1¼杯奶油芝士900克，室温放软酸奶油1杯香草酱或香草精1小匙柠檬1个，磨果皮碎柠檬汁2大匙大型散养鸡蛋3个，室温 覆盆子酱

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姜黄牛肉炒蔬菜 材料 冷藏牛肉片500克姜黄粉1大匙甜孜然1小匙芫荽粉1小匙盐½小匙糖½小匙 蔬菜 蒜头10克，切碎胡萝卜120克，切丝长豆120克，切段红辣椒50克，切片青葱30克，切片清油100毫升 做法

香草芝士蛋糕冰咖啡 材料 香草泡芙咖啡胶囊1个芝士蛋糕糖浆5毫升牛奶100毫升冰块4个可可粉适量焦糖曲奇碎适量 做法 1 把芝士蛋糕糖浆倒进放好冰块的杯中。2 把牛奶倒进奶泡机，搅打出冷奶泡。3 奶

电饭煲包菜饭 材料 米饭2杯，洗净沥干猪柳400克，切薄片菜籽油1大匙腊肠2条包菜1个，切薄片干香菇6朵，热水浸软20分钟蒜头3瓣，切碎干虾米40克，热水浸软20分钟清水2杯 腌味料 酱青½小匙生粉½小匙