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食谱

  • 生活食谱

    法芙娜巧克力烤布蕾

    材料 牛奶200毫升 浓奶油250毫升 香草豆1/2条 蛋黄4个 砂糖50克 牛奶巧克力60克,融化 黑巧克力30克,融化 细黑糖少许,焦糖用 香橙姜酱200克 做法 把蛋黄和砂糖一起搅打至松白。把浓奶油在平底锅中小
  • 生活食谱

    红菇焖豆皮

    材料 蛏干50克干贝30克干虾仁30克五花肉丝100克洋葱丝50克姜片15克葱段40克浓缩啦啦汁25克金针菜25克干红菇20克豆皮50克,汆烫炸蒜头12克蒜青段10克香菜3根清水950克鸡汤950克 做法 热油,把五花肉片
  • 生活食谱

    法式火腿吐司

    材料 北海道牛奶吐司6片 白酱 牛油150克面粉150克牛奶1千克洋葱75克月桂叶0.75克黑胡椒0.75克盐2.25克肉豆蔻0.7克 做法 把牛奶竹棍,加入洋葱、月桂叶和肉豆蔻。过筛后放凉待用。在平底锅中融化
  • 生活食谱

    烤鸡肉花园沙拉

    烤鸡 去骨鸡腿肉2块蚝油3大匙鱼露1/2大匙日式酱油1/2大匙原蔗糖1/2大匙 沙拉 火箭生菜叶100克嫩菠菜100克羽衣甘蓝100克,切碎石榴籽2大匙苹果醋5大匙蜂蜜1大匙芥末酱1小匙精纯初榨橄榄油1大匙 做法
  • 生活食谱

    燕窝蜂巢蜜炖梨

    材料 南水梨1个蜂巢蜜20毫升清水100毫升枸杞5粒北杏6克南杏14克燕窝50克,浸软桃胶50克,浸软 做法 把南水梨挖空成盒。把南北杏、蜂巢蜜和清水一起炖煮成糖浆。把燕窝和桃胶放进雪梨。把煮滚的糖浆倒
  • 生活食谱

    日式什沙拉碗

    材料 炖饭用米或寿司米60克清水100毫升盐1/2小匙三文鱼柳100克青葱40克,切细碎青瓜40克,切薄片味噌1小匙柚子汁1小匙酱油2小匙日式腌姜片20克芝麻10克 做法 把米、清水和盐一起煮滚,小火加盖继续煮4
  • 生活食谱

    松露牛肉浓酱鲜虾意大利馄饨配乳酪

    材料 意面面团300克虾200克,去壳青葱10克,切丝松露酱10克松露油7克小牛高汤300克布拉塔鲜乳酪150克盐和胡椒少许 做法 准备鲜虾意大利馄饨:把虾肉、青葱碎和30克松露油放进食物搅拌机,搅打至混合均
  • 生活食谱

    牛油蒜茸香煎扇贝配薯泥

    材料 高淀粉马铃薯900克,去皮切块青葱10棵,切细圈培根12片,切细碎大型扇贝16个全脂牛奶150毫升无盐牛油50克蒜头2瓣,切薄片海盐和黑胡椒少许 做法 把马铃薯放在1大锅盐水中煮滚,焖煮10-15分钟至熟
  • 生活食谱

    法式果汁软糖

    材料 新鲜果汁100克葡萄糖5克黄果胶4克柑橘酸30克糖145克砂糖10克+65克+70克 做法 在汤锅中把果汁和葡萄糖一起煮滚。加入黄果胶和10克砂糖,再次煮滚。加入65克砂糖搅拌均匀,再次煮滚。加入70克砂糖
  • 生活食谱

    便当好好吃!

    小兔子便当 米饭 Okome珍珠米2杯,洗净沥干清水2¼杯 寿司调味料 寿司米醋4大匙糖2大匙、盐1小匙 照烧肉燥 肉碎250克照烧酱1大匙味醂1大匙胡椒粉少许蒜茸1小匙清油1大匙 兔子造型及其它装
  • 生活食谱

    辣子鸡

    材料鸡腿肉500克,切丁生粉1大匙干辣椒15克,切丁蒜头80克,切碎腌味料糖15克盐5克胡椒粉2克调味料辣椒油适量鸡精粉15克糖少许盐和胡椒少许 做法1 把腌味料混合均匀,加入鸡肉腌味片刻。2 把腌好的鸡肉均匀裹
  • 生活食谱

    早餐素汉堡

    1人份 材料 汉堡面包1个(横切半) 大型双孢菇1个 嫩菠菜叶250克 番茄½个 鸡蛋1个 小红葱头15克(切碎) 蒜头15克(切碎) 无盐牛油100克 配菜 炸薯条130克 综合沙拉60克 香醋沙拉酱20毫升 做法 1.把