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生活

  • 食谱

    低糖甜点食谱

    优格慕斯泡芙 泡芙皮 清水500克 无盐牛油200克 混合代糖2克 盐2克 高筋面粉300克(过筛) 鸡蛋9粒(大散) 优格慕斯 原味优格200克 混合代糖30克 鲜奶油320克 做法 准备泡芙皮:预热烤箱至200°C
  • 美食

    时尚泰式街头小吃

    时尚泰式料理餐馆Bangkok Jam最近推出新菜单,包括泰式街头小吃、泰式沙拉、主食、面食和甜品,共有12道。 其中菜名最特别的一道——Crying Tiger(哭泣的老虎),是烤和牛胸腹肉,搭配生菜和辣味酸柑酱汁。和
  • 美食

    当咸蛋黄遇上牛角包

    咸蛋黄是本地人钟爱的口味,多年来本地推出的咸蛋黄菜品多的是,从各式海鲜炒咸蛋黄,到咸蛋黄薯条等,近日又多了一重新的诠释——咸蛋黄牛角面包(Salted Yolk Lava Croissant)。 Antoinette创办人彭国强对流
  • 食谱

    新年食谱

    满袋金元宝(昆布鲍鱼饺子) 50粒 面皮 高筋面粉250克 鸡蛋4粒 馅料 鸡腿肉300克(切丁) 盐2小匙 金针菇1包(切段) 昆布120克(浸软) 糖3小匙 蚝油2大匙 罐装鲍鱼3粒(切丁) 配料 黑醋5
  • 食谱

    新年食谱

    挪威带子冬粉 10人份 材料 挪威大型带子(带壳)10个(洗净) 冬粉150克(浸软1小时后沥干) 香蒜茸 玉蜀黍油1000克 蒜头400克(去皮切碎) 鸡精粉20克 细盐10克 糖5克 芝麻酱青 清水300克 酱青2
  • 食谱

    芝麻食谱

    芝麻油封鸭腿 1人份 材料 鸭腿1只 麻油30毫升 鸭油/橄榄油20毫升 水果和法式沙拉适量 腌制用盐 细盐20克 糖20克 海盐20克 混合香料5克 沙拉酱 意大利香醋30毫升 橄榄油20毫升 糖10克 盐和胡椒
  • 玩趣

    U SAVE优惠省

    做个聪明的消费者,哪里有便宜哪里吃, 哪里有便宜哪里买,哪里有便宜哪里玩。 即日起,《优1周》推出新栏目“UW BEST DEALS”,让大家可以在这里捡便宜,获得独家优惠。消费者只需用手机拍下《优1周》杂志或网站w
  • 食谱

    椰子青柠芝士蛋糕
    Raw coconut & lime cheesecakes

    材料 1杯(110克)胡桃 ¼克(30克)杏仁面粉 ¼杯(50克)Bioglan椰子油 1大匙蜂蜜/纯枫糖浆/麦芽糖浆 椰丝和青柠果皮丝,装饰用 馅料 1½杯(225克)腰果,隔夜浸软 ½杯(50克)干椰丝 2小匙青柠果皮
  • 食谱

    意式fusion食谱

    混合风罗惹 6-8人份 泰国花生酱 花生酱120克 泰国甜辣酱80克 酸柑1个(切半,挤汁) 虾膏1大匙 罗惹花1小匙(切碎) 意大利油炸面包 面包用面粉300克 细盐5克 马铃薯160克(煮熟,捣碎) 温水350
  • 食谱

    超级英雄炒饭
    Fragrant Superhero Fried Rice

    材料 ¼杯(50克)Bioglan椰子油 2棵青葱,切片 6瓣 蒜头,切片 1个大型法国红葱头,切片 1片2厘米厚新鲜生姜,压碎 150克豆干,切块 1条大型胡萝卜,磨碎 250克嫩孢子甘蓝,切去尾端,切成4块 1杯(220克
  • 食谱

    佳节红色
    甜点食谱

    荔枝玫瑰 材料 奶油500克 鱼胶片4片(冷水浸软),蛋黄100克,糖100克 玫瑰花瓣10克,马斯卡彭奶酪500克 荔枝5粒(去皮,去籽,切块) 装饰料 圆形巧克力片适量,红色可可脂适量 做法 把奶油和
  • 食谱

    卡姆果泰式鸡肉沙拉
    Camu thai chicken salad cups (laab gai)

    材料 3瓣 蒜头,切碎 1片2厘米厚新鲜姜片,磨碎 ¼杯(60毫升)清水 1大匙 Bioglan椰子油 400克 鸡胸肉碎 1个大型洋葱,切薄片 1根香茅,取白色部位切细碎 2片疯柑叶,切细丝 1把 新鲜薄荷、芫荽和罗勒