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草药

  • 草药

    菰(茭白)
    增强免疫力

    拼音:gū(jiāobái)学名∶Zizania latifolia英文∶Manchurian wild rice,makomotake别名∶菰笋、菰米、茭菜 菰是禾本科菰属多年生宿根生浅水草本植物,原产中国南部以及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜
  • 草药

    莴笋
    镇静助眠

    Photo:iStock 学名∶Lactuca sativa var. angustata英文∶Celtuce,Stem lettuce,Chinese lettuce别名∶莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜性味∶甘、苦,平 莴笋为菊科莴苣属一年生或两年生草本植物。从植物学的观点,它
  • 草药

    芝麻菜
    美味沙拉

    Photo:iStock 学名∶Eruca sativa英文∶Rocket,Arugula中文∶芝麻菜、东北臭菜、火箭生菜性味∶甘,平 芝麻菜是十字花科芝麻菜属一年生草本植物,原产于东亚和地中海沿岸地区,属于辛辣香草,生食入口先尝到的是
  • 草药

    菊苣
    抗菌消炎

    学名:Cichorium endivia英文:Endive,Escarole中文:苦菜、苦菊、狗牙生菜性味:甘、苦 菊苣为菊科苦菊属一年生草本植物,分布于欧、亚洲温带及亚热带地区。菊苣算是一种野菜,几粒种子埋进花盆就能长出一
  • 草药

    莴苣(生菜)
    消食醒酒

    拼音:Wōjù学名:Lactuca sativa Linn.英文∶Lettuce别名∶生菜,莴笋,青笋,笋菜性味∶甘,凉 莴苣就是我们常吃的“生菜”,是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物,原产地中海沿岸地带,现今世界各地均有栽培。
  • 草药

    菠菜
    美肤护睛

    Photo:iStock 学名∶Spinacia oleracea L.英文∶Spinach别名∶波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜性味∶甘,平 菠菜属藜科菠菜属,一年生草本植物,是极常见的蔬菜之一。菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯,就是现
  • 草药

    胡萝卜缨子(胡萝卜叶)
    猪菜变美食

    Photo: iStock 学名:Daucus carota别名:胡萝卜缨,胡萝卜叶,红萝卜叶英文:Carrot Leaf性味:甘、苦,平 简单说,胡萝卜缨子就是胡萝卜地上部位,也就是胡萝卜的茎叶部分,常常被称为“胡萝卜叶”,从烹饪菜
  • 草药

    厚皮菜(甜菜)
    猪菜变美食

    Photo:iStock 学名:Beta vulgaris英文:Chard,Swiss Chard中文:瑞士甜菜,厚皮菜,牛皮菜性味:甘,凉 甜菜是藜科,甜菜属二年生草本植物。原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典移植到西班牙,因此甜菜也有“
  • 草药

    羽衣甘蓝
    增肌减脂

    Photo: iStock 拼音:Yǔyī gānlán学名:Brassica oleracea英文:Kale,Leaf cabbage中文:无头甘蓝、牡丹菜性味:甘,凉 羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物,是结球甘蓝(卷心菜)的园艺变种,早在公元前200
  • 草药

    旱芹
    营养菜根

    Photo: iStock 拼音:Hàn qín学名∶Apium graveolens英文∶Celeriac, knob celery, turnip-rooted celery别名∶芹菜根,根芹性味∶甘、苦,凉 旱芹是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本,有强烈香气。根圆锥形,
  • 草药

    芦笋(石刁柏)
    名贵蔬菜

    Photo:iStock 学名:Asparagus officinalis英文:Asparagus中文:露笋、芦笋性味:甘,凉 石刁柏是百合科天门冬属直立草本植物。自然生长的石刁柏高可达1米。人们对石刁柏的认识微乎其微,但是对于它可供食用
  • 草药

    玉米
    营养主食

    Photo:iStock 学名∶Zea mays英文∶Corn,Maize,Sweetcorn中文∶玉蜀黍,番麦,粟米性味∶甘,平 玉米是禾本科一年生高大草本植物。原产于中美洲和南美洲,是早期印地安人培育的主要粮食。由于它产量高、需求水