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草药

  • 草药

    番茄(西红柿)
    抗氧化极品

    Photo:iStock 学名:Solanum lycopersicum英文:Tomato别名:番李子,金橘 番茄是茄科一年生或多年生草本植物。因为是从外国引进,被称为“番茄”;同时,它来自西方,红色的果实类似柿子,也被称为“西红柿”。
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    苦瓜滋肝明目

    Photo:iStock 学名∶Momordica charantia英文∶Bitter Gourd, Bitter melon中文∶凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄 苦瓜是葫芦科热带和亚热带藤本植物,原产地不明,野生或半驯化的变种在史前时期就遍布亚洲,很可能
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    灯笼椒(菜椒)促进食欲

    Photo:iStock 灯笼椒为茄科辣椒属植物的果实,在中国大陆称为菜椒,台湾称为“甜椒”。灯笼椒是原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,为辣椒的一个变种,是经过长期人工栽培和选择,使果实发生体积增大,
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    辣椒
    保健作用多

    Photo:iStock 学名∶Capsicum annuum Linn英文∶Chilli, Hot Pepper中文∶辣子、辣角、红海椒、海椒、番椒 辣椒是一种茄科辣椒属植物,和番茄有共同的祖先。辣椒原产于美洲,并演化出许多品种,如常见的菜椒、
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    瓠瓜(hù guā)
    增强免疫力

    Photo:iStock 学名∶Lagenaria siceraria英文∶Calabash Gourd中文∶瓠子、扁蒲、葫芦、夜开花 瓠瓜是葫芦科葫芦属一年生蔓性草本,原产印度和非洲。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。瓠瓜也被误称为“葫芦
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    茄子护心抗老

    Photo:iStock 学名∶Solanum melongena英文∶Eggplant, aubergine, brinjal中文∶落苏、酪酥、昆仑瓜,矮瓜 茄子是茄科茄属草本至亚灌木植物,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常菜肴。茄子的
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    丝瓜 健脑益智

    Photo:iStock 学名∶Luffa cylindrica英文∶Snake Gourd, Loofah中文∶天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、布瓜 丝瓜为葫芦科攀援草本植物,原产于印度尼西亚,在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种。丝瓜成熟时,瓜肉会
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    黄瓜美容抗老

    Photo:iStock 学名∶Cucumis sativus英文∶Cucumber中文∶胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜 黄瓜属葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。很多人会觉得奇怪,黄瓜又不是黄色的,为什么叫黄瓜?黄瓜原名“胡瓜”,是西汉时
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    南瓜
    润肺益气

    Photo:iStock 学名∶Cucurbita英文∶Pumpkin中文∶金瓜,麦瓜,望水王仙桃,乳子藤 南瓜为葫芦科一年生蔓生草本植物,原产于墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史
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    冬瓜优质美食

    Photo:iStock 学名∶Benincasa hispida英文∶Winter melon, Wax Gourd中文∶白瓜、白东瓜皮、白冬瓜 冬瓜为葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,起源于中国和东印度,现今广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温
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    石榴润肤美颜

    Photo:iStock 学名∶Punica granatum英文∶Pomegranate中文∶石榴壳,酸石榴,西榴 石榴是石榴科植物石榴的果实,在热带是常绿树,原产中国西域,汉代传出中原。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹
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    杨桃
    美白除斑

    Photo:iStock 学名:Averrhoa carambola英文:Carambola, Star Fruit中文:洋桃、阳桃、五敛子 杨桃是酢浆草科杨桃属乔木,原产于马来西亚、印度尼西亚等东南亚地区,现今广泛种植于热带各地。在晋朝时传入