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草药

  • 草药

    厚皮菜(甜菜)
    猪菜变美食

    Photo:iStock 学名:Beta vulgaris英文:Chard,Swiss Chard中文:瑞士甜菜,厚皮菜,牛皮菜性味:甘,凉 甜菜是藜科,甜菜属二年生草本植物。原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典移植到西班牙,因此甜菜也有“
  • 草药

    羽衣甘蓝
    增肌减脂

    Photo: iStock 拼音:Yǔyī gānlán学名:Brassica oleracea英文:Kale,Leaf cabbage中文:无头甘蓝、牡丹菜性味:甘,凉 羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物,是结球甘蓝(卷心菜)的园艺变种,早在公元前200
  • 草药

    旱芹
    营养菜根

    Photo: iStock 拼音:Hàn qín学名∶Apium graveolens英文∶Celeriac, knob celery, turnip-rooted celery别名∶芹菜根,根芹性味∶甘、苦,凉 旱芹是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本,有强烈香气。根圆锥形,
  • 草药

    芦笋(石刁柏)
    名贵蔬菜

    Photo:iStock 学名:Asparagus officinalis英文:Asparagus中文:露笋、芦笋性味:甘,凉 石刁柏是百合科天门冬属直立草本植物。自然生长的石刁柏高可达1米。人们对石刁柏的认识微乎其微,但是对于它可供食用
  • 草药

    玉米
    营养主食

    Photo:iStock 学名∶Zea mays英文∶Corn,Maize,Sweetcorn中文∶玉蜀黍,番麦,粟米性味∶甘,平 玉米是禾本科一年生高大草本植物。原产于中美洲和南美洲,是早期印地安人培育的主要粮食。由于它产量高、需求水
  • 草药

    欧蓍草
    跌打良药

    Photo:iStock 拼音:ōu shī cǎo学名:Achillea millefolium英文:Yarrow,Milfoil,Achillea中文:蓍草,锯草、一支蒿性味:甘、辛,平 欧蓍草是原产欧亚大陆的一种有美丽的裂成数片的叶子的植物,属于菊科蓍
  • 草药

    欧防风
    抗病战士

    Photo:iStock 学名∶Pastinaca sativa英文∶Parsnip别名∶美洲防风、欧洲防风、欧洲萝卜、白甘笋性味∶辛、甘,温 欧防风,又称为欧洲防风,是伞形科欧防风属,二年生草本植物。它根部粗壮,含糖和脂肪,多栽培供
  • 草药

    落葵薯
    壮腰健膝

    学名:Anredera cordifolia英文:Madeira-vine. mignonette vine中文:藤三七,马德拉藤性味:甘、微苦,温 Photo:iStock 落葵薯是落葵科、落葵薯属缠绕藤本植物,根状茎粗壮,长可达数米。原产于南美热带地
  • 草药

    块茎金莲花
    马铃薯之友

    Photo: iStock 拼音:Kuàijīng jīnliánhuā学名∶Tropaeolum tuberosum英文∶Mashua,Cubio别名∶土豆、块茎旱金莲性味∶辛、甘,平 块茎金莲花,是毛茛科金莲花属的一种球根植物。原产地是南美洲秘鲁,安第斯山脉
  • 草药

    荸荠(马蹄)
    清心泻火

    Photo:iStock 拼音:bí qi学名:Eleocharis dulcis英文:Water Chestnut, Chinese water chestnut中文:马蹄、水栗、乌芋、地栗性味:甘,凉 荸荠是莎草科、荸荠属植物,是一种生长在水田中的多年生草本植物
  • 草药

    火葱
    增强体质

    Photo: iStock 学名:Allium ascalonicum,Allium cepa英文:Shallot中文:香葱、红葱头、四季葱、珠葱、油葱性味:辛、甘,温 火葱属百合科葱属,为多年生草本鳞茎植物。原产于亚洲西部,现今分布在亚洲中西
  • 草药

    芜菁甘蓝
    百变美食

    Photo: iStock 拼音:wú jīng gān lán学名:Brassica napus var. napobrassica英文:Rutabaga,yellow turnip中文:蔓菁甘蓝、洋蔓菁、洋大头菜、卜留克性味:甘、辛,平 芜菁甘蓝是十字花科、芸薹属二年生草