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AuthorMandy Lai

不可忽视倦怠症状

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陈先生是名中年男子,母亲患有精神分裂症,极为多疑,屡次把帮佣给赶走。他为了照料母亲而无法抽出时间陪他的妻儿。他开始感到疲倦,并且憎恨自己做为看护者的角色。他对自己怀有希望母亲早点过世的念头感到内疚……

樟宜综合医院心理医学顾问医生张俊亮说,都市人的压力大,常被繁重的工作压得透不过气,如果不善于化解,对保持身心健康是很不利的。

张医生说了个病人的故事:“当我第一次见到陈先生时,他是一名50岁的中年男性,已婚并且育有两名子女。自从他的父亲过世后,他便成为了母亲唯一的看护者。

“他母亲患有精神分裂症和其他慢性疾病。由于患病,使得陈老太太变得极为多疑,她屡次把陈先生为她聘用的帮佣给赶走。陈先生为了照料母亲每日的大小事项而无法抽出时间陪他的妻儿。

“他开始感到疲倦,并且憎恨自己做为看护者的角色。他觉得自己只是在尽做儿子的义务,并且对于自己怀有希望母亲早点过世的念头而感到内疚。陈先生开始呈现出倦怠的症状。”

倦怠逐渐形成

张俊亮医生也是医院的身心保健小组副总监。他解释,倦怠指的是个体在工作上或在执行其看护者的任务时,长时间承受过多压力而产生身心疲劳与耗竭的状态。

它的特征是情绪衰竭、自我感丧失或变得愤世嫉俗,以及成就感下降。这使得个体对于自己所扮演的角色失去了使命感。

他指出,倦怠会影响到个体的个人生活和其人际关系。虽然倦怠不是一种疾病,但它会对你的生理和心理健康造成重大的不良影响,从而使得你更容易患上疾病如感冒和抑郁症。
“倦怠是经过一段时间逐渐形成的,并且是在你长时间承受压力的情况下慢慢累积起来的。导致倦怠的因素,包括了觉得自己过度劳累和其努力并没有获得认可,生活习惯,以及某些人格特征。”

医生容易倦怠

张医生透露,医生和保健护理专业人员发生倦怠的风险相当高,这是由于他们的工作要求非常高,并且在本质上包括了看护。

有研究估计,30%至50%的医生有至少一种倦怠的症状。随着新的治疗方式不断的被研发和信息量爆炸式的增加,临床医护人员面对必须不断跟进最新发展的压力。此外,患者变得越来越博览群书,对于自己的治疗方案要求更大的自主权,也对医疗人员造成压力。

他说,保健护理专业人员都希望病人能够获得最好的医疗结果。然而,即便他们尽其所能,还是存在很多因素病人无法康复起来。当他们碰到这种情况难免会感到失望,并且开始质疑自己的能力。我们因此不难想象,面对多重压力的保健护理专业人员会更容易倦怠。

医院出版专书

樟宜综合医院了解到自我保健的重要性,因此在今年初为其员工出版了书籍《繁荣人生:自我保健,预防倦怠》,做为医院的身心保健计划的一部分。

张俊亮医生指出,如果你经常觉得精疲力尽、不被赏识,并且觉得工作和家庭对自己毫无意义,你或许是陷入倦怠的状态里。所幸,我们可以采取行动来更好的照顾自己,让自己学习应对高度的压力,让自己的身心健康恢复到正常水平。

其中一个重要的步骤是和你周边的人多联系,增强你的人际关系。当你和亲朋好友聚会时,尽可能制造一个欢快的气氛。在工作上与同事结交成朋友,会培养出友爱的精神,并且帮助你应对在日常工作中所碰到的问题。加入社交、援助或宗教团体,也可有助你重新寻获生命的意义。

他建议,换一个角度看待你的工作、职责和生命也是非常重要的。
“我们经常会往坏的方面想。但如果你能够锻炼自己的思维方式,让自己专注在好的方面,对所有事,无论大小,都持有感恩的心态,你会发现自己会变得更乐观和觉得更幸福。”

他补充说,如果你的工作单调乏味、毫无意义,寻找一份新工作也不失为一个合乎常理的解决方法。

“即使工作平凡,你还是能够在这其中寻找到一些意义的。如果你讨厌自己的工作但却无法摆脱它,你还可以在生活里的其他方面,如家庭、朋友、嗜好和志愿工作,寻找到意义和满足感。”

倦怠是个提醒

张俊亮医生提醒,倦怠症状的出现就好比是警钟响起,它是要告诉你,你生活中的某些重要部分出现了问题。它让你停下来休息一下、反思和重新评估自己的人生目标、价值观和优先排序。

“这是一个帮助你获得个人成长和对人生前景改观的机会。它也是做为一个提醒,不要让自己太操劳、抽出时间放松、获得充足睡眠、保持均衡饮食和定期做运动。”

如果你发现自己无法应付压力,并且有倦怠的症状或其并发症,便应该去看医生。家庭医生将能够评估、管理你的倦怠,并且在需要的情况下转介你到相应的援助服务,如社区里的辅导服务。

积极克服倦怠感

张俊亮医生说,他最近又和陈先生见面了。这是他从抑郁症康复后的第一次。
“他在接受治疗的过程中,学习到自我保健,能帮助他走向愉快和健康的生活,也给予他力量去照顾其他人。”

张医生补充说:“陈先生注意到他每次来见我时,我总是笑脸迎接他。他猜想,我做为心理医生,所接触到的病人,大都会和我述说他们的伤心事,因此他很好奇我是怎样始终保持乐观积极的态度。

“我沉默了一会儿,赞扬他是一个富有洞察力的人,并且承认我的工作有时候确实会让我感到心力交瘁。”

张医生自我审视:“自己是否有过倦怠期?有的,在我的职业生涯里曾经发生过几次。然而,当我看到像陈先生这样的病人康复过来,重新找到生命的热诚,这给了我做为一名医生极大的满足感。他们肯定了我存在的意义,也成为我工作上的推动力,这些都有助于我预防对工作产生的倦怠。”

受访专家:张俊亮医生
心理医学顾问
樟宜综合医院

奶油蘑菇酱瑞典肉丸

材料

ALLEMANSRÄTTEN急冻瑞典肉丸1000克
ALLEMANSRÄTTEN肉丸奶酱28克
橄榄油1大匙
盐1小匙
黑胡椒粉适量
巴黎小蘑菇或鸡油菌200克
牛油1大匙
浓奶油50毫升(肉丸奶酱用)
欧芹碎少许

蔬菜

胡萝卜200克
甜菜200克
马铃薯或番薯200克
欧洲防风根200克

做法

  1. 预热烤箱至200°C。
  2. 把蔬菜材料切成小块,放进烤盘中,淋上橄榄油、盐和胡椒,烤约30分钟左右。
  3. 按照包装上的烹饪指示把急冻瑞典肉丸用烤箱煮熟。
  4. 把蘑菇用刷子清洁干净后放进加热好的平底锅,干炒至出水,转小火后加入牛油,轻轻翻拌3-4分钟。
  5. 按照包装上的烹饪指示准备奶油酱,加入蘑菇翻拌均匀。
  6. 把蔬菜和肉丸盛盘后淋上蘑菇奶油酱,缀以欧芹碎皆可。

Meatballs with Cream Sauce and Mushrooms

Ingredients

1000g ALLEMANSRÄTTEN meatballs
28g ALLEMANSRÄTTEN mix for cream sauce
1 tbsp olive oil
1 tsp salt
some coarsely ground black pepper
200g champignon or chantarelle mushrooms
1 tbsp butter
50ml double cream (for cream sauce)
some chopped parsley

Vegetables

200g carrots
200g beets
200g potatoes or sweet potatoes
200g parsnip

Method

  1. Preheat oven to 200°C.
  2. Cut all vegetables in coarse pieces. Place them on a baking tray and drizzle with olive oil, salt and pepper. Bake for approximately 30mins.
  3. Prepare meatballs in oven according to instructions on the package.
  4. Clean mushrooms and place them on a hot, dry frying pan. Fry until no more liquid comes out of mushrooms. Turn to low heat and add butter. Let mushrooms fry gently for another 3-4min.
  5. Make cream sauce according to instructions on the package. Add in mushrooms into sauce and toss well.
  6. Serve vegetables and meatballs with mushroom sauce, garnish parsley on top.
谱提供
IKEA
http://ikea.sg/restaurant

TEXT 若昕 PHOTOS IKEA

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香辣脆牛肉沙拉

牛肉

牛腰肉500克
酱油5大匙
鱼露5大匙
辣椒碎1大匙
蒜头4瓣,切碎
红糖3大匙
甜辣椒酱100克

酱料

鱼露3大匙
米酒醋3大匙
青柠1个,挤汁
蒜头1瓣

沙拉

青芒果2个,去皮切丝
胡萝卜2条,切丝
红洋葱½个,切丝
新鲜薄荷50克
泰国罗勒30克
芫荽叶50克

装饰料

炸米粉1把

做法

  1. 把酱油、鱼露、辣椒碎、蒜头和红糖拌匀,加入牛腰肉腌味12小时至24小时。
  2. 把牛肉切片,裹上面粉,在热锅中香煎至酥脆,加入甜辣椒酱拌匀。
  3. 加入沙拉材料一起拌匀,撒上酱料再拌匀。
  4. 缀以炸米粉即可。

Crispy Beef Salad

Beef

500g beef rump
5 tbsp soy sauce
5 tbsp fish sauce
1 tbsp chilli flakes
4 cloves garlic, chopped
3 tbsp brown sugar
100g sweet chilli sauce

Dressing

3 tbsp fish sauce
3 tbsp rice vinegar
1 lime, squeeze juice
1 garlic clove

Salad

2 green mangoes, peel and shred
2 carrots, shredded
½ red onion, julienned
50g fresh mint
30g Thai basil
50g coriander

Garnishing

1 handful of crispy fried vermicelli

Method

  1. Mix soy sauce, fish sauce, chilli flakes, garlic and brown sugar, marinate beef rump for at least 12 hours up to 24 hours.
  2. Slice marinated beef, coat with flour and char in a hot wok. Add sweet chilli sauce and toss well.
  3. Mix Salad ingredients with charred beef, add in Dressing ingredients and toss well.
  4. Top with crispy fried vermicelli and serve.

食谱提供:
The Sampan
63 Boat Quay
6732 1698/1687
食谱示范:
Ahmadiskandar Akbarruddin
餐馆主厨

TEXT 若昕 PHOTOS Kin@Say Cheese Studios

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抑郁症
的药膳调养


抑郁症是由于情志不舒、气机郁滞所致,以心情抑郁、情绪不宁,胸部满闷、胁肋胀痛或易怒喜哭,或咽中如有异物梗塞等症为主要临床表现的一类病证。药膳调养可提高疗效,缩短疗程,也可预防复发。

肝气郁结(化火)

精神抑郁,情绪不宁,胸部满闷,胁肋胀痛,痛无定处,脘闷嗳气,不思饮食,大便不调,苔薄腻,脉弦。如果化火则性情急躁易怒,胸胁胀满,口苦而干。

柴芍香排萝卜汤

材料:芽柴胡3克,白芍6克,枳壳6克,香附6克,陈皮3克,排骨200克,青萝卜200克。如果化火则加可以去火的栀子花2朵。
功效:芽柴胡、枳壳、香附疏肝理气,白芍柔肝缓急,陈皮理气化痰,萝卜顺气健胃,清热消痰。栀子花清泄肝热并理气,全材具有疏肝解郁理气畅中的功效。
制作:排骨洗净切段,青萝卜切块,加水适量,加入所有药材,煮至排骨稍烂即可。

痰气郁结

精神抑郁,胸部闷塞,胁肋胀满,咽中如有物梗塞,吞之不下,咯之不出,苔白腻,脉弦滑。

夏苓蚝干萝卜汤

材料:姜半夏6克,茯苓12克,厚朴6克,紫苏叶3克,蚝干20粒,白萝卜150克。
功效:半夏理气化痰,茯苓健脾化痰,厚朴理气,紫苏叶理气化痰,蚝干软坚散结,白萝卜理气化痰,全材具有行气开郁化痰散结的功效。
制作:白萝卜切片加入姜半夏、茯苓、厚朴 、蚝干加水适量同煮,至萝卜烂,加紫苏叶盐适量再煮2分钟即可。

心神失养

精神恍惚,心神不宁,多疑易惊,悲忧善哭,喜怒无常,或时时欠伸,或手舞足蹈,骂詈喊叫等,舌质淡,脉弦。此种证候多见于女性,常因精神刺激而诱发。

甘麦大枣百合汤

材料: 大枣10个,淮小麦25克,甘草5克,百合100克。
功效:甘草甘润缓急,小麦补益心气,大枣益脾养血,百合宁心安神解郁。全材具有甘润缓急养心安神的功效。
制作:所有食材洗净同煮至百合烂即可。

赵和庆医师
资深中医
赵和庆中医诊所
64489080
62252366

“妈妈一起来煮饭!”

《优1周》将在3月31日主办“妈妈一起来煮饭”烹调示范,邀请冯洱迅师傅示范6道菜肴。此外,也在活动上举办“健康私房菜大比拼”,欢迎读者和女佣一起参加,以赢取“Nation年度大厨”的荣誉和奖金!

6道佳肴

深受读者欢迎的“妈妈一起来煮饭”又来了!

这次,特别邀请了著名的冯洱迅师傅现场示范6道美味的菜肴。

这6道佳肴包括了芒果椰浆紫黑糙米、香脆面包干、蛋炒火腿面包、黑松露炒糙米白饭、酸甜酱鱼片和百花蒸豆腐。

这场“妈妈一起来煮饭!”烹调示范,主持人是96.3好FM的林安娜。

丰富礼包

“妈妈一起来煮饭”的报名费是每人$15,每个报名参加的读者,都可获得一个丰富的礼包。

礼包内有:3A即溶生姜饮品、3A怡保白咖啡、3A蒸鱼荫汁、AMOCAN酸甜酱、Gardenia Purple Wheat Soft Grain Loaf面包、Meiji氨基胶原蛋白、泰国稻米王贵族香米、Del Monte半桃罐头和Eye Mo眼药水。

由于名额有限,有意参加的读者们,请赶快上http://bit.ly/2HrkmRB报名,以信用卡或Paypal付款,或拨电6319 2417、9146 5551报名,截止日期是3月24日。

日期 : 3月31日(星期日)
时间 : 12pm-5pm
地点 : 报业中心礼堂
SPH News Centre
1000, Toa Payoh North
收费 : 每人$15(包括礼包)
报名方式 : 上网至http://bit.ly/2HrkmRB 报名,以信用卡或Paypal付款,报名截至3月24日。更多详情,请拨电6319 2417询问。

 

 

和女佣联手煮菜

此外,这次的“妈妈一起来煮饭”,现场也将特别举办一场别开生面的“健康私房菜大比拼”。

“健康私房菜大比拼”是由《优1周》和“Nation女佣中介公司”联办,欢迎读者和女佣一起报名参加,现场联手煮好菜,评审团将会以菜肴的健康指数、味道和呈现方式,在5组参赛者中选出前3名优胜者,冠军可赢取“Nation年度大厨”荣誉,奖金和礼物!

“健康私房菜大比拼”的报名网址是https://nation.sg/cooking-competition(报名免费),截止日期是3月20日。

当你
心乱如麻

你是否有过心跳少了一拍的经历?又或者有过心跳加速的感觉?这些都是对心悸的常见描述。
樟宜综合医院心脏科顾问医生杨科宁解释,心悸指的是对心跳产生了意识。心悸是一种症状,而它实际上是多种疾病的表现。我们要识别什么程度的心悸是可以接受的?应该警惕的症状有哪些?在什么情况下才需要去求医?

心悸常见导因

也是客座助理教授的杨医生指出,所幸,大多数的心悸情况属于良性,因此也大多不须要接受治疗。
“在正常的情况下,我们不会对自己的心跳有所意识。然而,当生理或心理受到刺激时,我们便可能会对自己的心跳产生意识。”他说,通常这和正常心律有关,而正常的心律应该是维持在一个有规律的跳动。当我们接触到刺激物时,心跳加速是我们身体应对主要器官的代谢需要的反应。

其他常见的导因包括心跳少了一拍或多了一拍。一般,这些症状漂浮不定,并且是由律动背后的异位搏动所引起。这些异位搏动通常随机发生,一般与从事体力活动没有关联。

他补充说,有些人会感觉自己心跳突然加速,并且可维持几分钟到几小时不等。一般,这种情况的出现与任何特定的活动或精神状态无关。这些持续性的心悸可能是有规律的,又或者是杂乱的节律,并且有时候可以通过深呼吸加以缓解。其他人则可能会有其他的症状,如胸口紧绷、疲倦、精神不振或焦虑。如果出现上述情况便应该考虑去看医生。

该如何应对?

杨科宁医生说,如果你觉得心悸的问题影响到你的生活,那你应该关注它。你或许可以识别出引发心悸的刺激物或是哪些活动。在某些情况下,避免摄取咖啡因、尼古丁(香烟里的常见物质)、过多的糖分和其他的刺激物,都有可能减低心悸发生的频率。你或许会感到惊讶,我们每天所吃的食物和饮料里所含有的刺激物成分其实是相当高的。(见表)你的家庭医生可以确认诊断,并且给予你适当的建议。

不过,杨医生提醒,如果你的心悸问题持续不断,不妨考虑去看医生。

通过自行测量心律和心率,你可以帮助医生做出准确的诊断。你可以在下巴的后侧或手腕上测量自己的心率。此外, 你也可以有意识地去感觉心跳的节律,然后敲打出节奏来评估自己的心律。

随着现在可穿戴技术,如智能手表和智能手机的普及化,你也可以准确地自行测量心率。虽然目前大多数消费级的科技在测量心律方面还不太可靠,但相信穿戴技术会在不久的将来扮演更重要的角色。

若心悸变成一件麻烦事

杨医生说,有时候心悸会使人感到虚弱。这种心悸通常会持续发作,并且和其他的症状如胸口紧绷、精神不振、昏厥或晕眩有关联。如果你有上述症状,请及早或立即去看医生。

“心悸也可能会带来严重的不良后果。心房颤动指的是心脏出现不规律、杂乱的心律,这可能会对脑部造成永久性的损害。”他解释,这是由于心房内所形成的血栓在脱落后流到全身各处,从而导致肢体动脉栓塞。心房颤动是最常见的心律疾病,并且其普遍性会随着年龄的增长而提高。风险因素包括一些疾病,如高血压、肥胖、糖尿病、心脏病和睡眠呼吸暂停症等。

治疗方式有哪些?

心脏专科医生杨科宁说,医生会根据你所形容的症状,为你做身体检查和一些医学化验及扫描以做出诊断。医生也可能会把你转介给相关的专科医生如心脏科医生,以便做进一步检查。

在某些情况下,只有通过心悸发作时所使用仪器记录下的心律,看是否和症状吻合,才能够做出确定的诊断。这样做是为了查出你的心悸是否源于节律失常所致。如果是,又是哪一类的节律失常?医生的最终目的,是找出导致心悸的根本原因,然后对症下药。

他指出,如果心悸是由于心脏疾病所引起,并且影响到你的生活质量,医生可能会让你服用药物或接受一种叫心导管消融的手术。在许多情况下,心导管消融手术可将心悸问题完全治愈,比起服用药物可让你更好地处理这个病症。

“你的医生会与你商讨各治疗方案的利与弊,而你做为病人,应当积极参与其中。有时候,我们须要采用多重的治疗方案来应对问题,如改变某些生活习惯。”

总结

杨科宁医生说,心悸是一种常见的症状,并且经常被患者忽略。然而,你无需在沉默中煎熬,不妨与你的医生讨论你的问题,并且一起找出帮助你控制病情的最佳方法。

与心悸相关的警示症状

● 心悸持续发作
● 昏厥或晕眩
● 胸口紧绷/疼痛
● 气短
● 冒冷汗
● 在心悸发作时无法从事日常活动

要点:

好消息,大多数心悸是良性的,或许不需要接受任何治疗。
医生会与你商讨各治疗方案的利与弊,而你做为病人应当积极参与。有时候,医生须要采用多重的治疗方案来应对问题,包括改变某些生活习惯。

受访专家
杨科宁医生
心脏科顾问
樟宜综合医院

智能超市新体验
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附设的Campfire餐厅,让你买了食材后当场享用厨师为你炮制的鲜美牛肉($8),省去亲自下厨的麻烦,不过仅限牛肉与少量西餐料理。

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“书福”角落

舒服地在“书福”角落看看书、喝咖啡、聊聊天,度过一个悠闲的午后,看到心仪的书籍也可直接扫描购买。

habitat by honestbee
8am-10pm(最后点菜时间:9.30pm)
34 Boon Leat Terrace

还有哪些智能超市?

SingPost Centre NTUC FairPrice(新加坡)

注册会员卡后,就可通过手持扫描仪器自行扫描物品上的条码,及时显示总消费,如果改变心意也能删除商品。最后,到Scan2Go结账处扫描QR码结账就可以了。下载FairPrice@SingPost手机应用程序还可获得店内实时折扣信息、查询产品是否还有存货,甚至充当导航,找出商品所在位置。

Amazon Go(美国)

亚马逊无人零售点店,售卖美味的即时早午晚餐和小吃,还有经由厨师设计的膳食套餐,30分钟就能做出2人份的一顿,帮你快速解决三餐。Just Walk Out的购物体验,只需使用Amazon Go手机App进入,拿了就走,收到收据后再透过亚马逊账户付费即可。

盒马鲜生(中国)

阿里巴巴旗下的新零售超市、餐饮店和菜市场,概念基本相似;需下载盒马App以支付宝付款,唯一不同的是接受现金,不接受银行卡。可到店购买,也可上网订购,最快可30分钟送达,让你品尝新鲜出炉的海鲜。

TEXT Yee Shian PHOTOS honestbee+互联网

青瓜配猪肉虾米酱

材料

三层肉200克,切小丁
干虾米200克
蒜头50克,切碎
糖150克
鱼露100克
黑胡椒粉10克
清水200克
指天椒5个
清油150克
日本青瓜2条,去皮去籽,切条

做法

  1. 在平底锅中加热清油。
  2. 加入三层肉丁油炸至全熟,捞出沥干待用。
  3. 加入干虾米油炸至金黄色,捞出沥干待用。
  4. 保留2大匙清油,把蒜头炒香,加入糖继续加热至溶化。
  5. 加入鱼露、黑胡椒、清水和指天椒,转小火焖煮20分钟至焦糖化。
  6. 加入炸好的三层肉丁和干虾米,翻炒3-5分钟,搭配青瓜条享用即可。

Caramelised Pork & Dried Shrimp Dip with Cucumber

Ingredients

200g pork belly, diced
200g dried shrimp
50g garlic, minced
150g sugar
100g fish sauce
10g black pepper powder
200g water
5 chilli padi
150g cooking oil
2 Japanese cucumber, peel, deseed and cut into strips

Method

  1. Heat up cooking oil in a pan.
  2. Add diced pork belly and deep-fry until cooked through. Drain and set aside.
  3. Add dried shrimp and deep-fry until golden brown. Remove from oil and set aside.
  4. Reserve 2 tbsp of cooking oil to saute garlic until fragrant, add sugar and cook until dissolved.
  5. Add fish sauce, black pepper, water and chilli padi, reduce to low heat and simmer for 20mins until caramelised.
  6. Add fried pork belly and dried shrimp to fry together for another 3-5mins. Serve with fresh cucumber strips.

食谱提供
Pho Street
www.phostreet.com.sg

TEXT 若昕 PHOTOS Kin@Say Cheese Studios

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“妈妈一起来煮饭!”

《优1周》将在3月31日再度主办“妈妈一起来煮饭”烹调示范,除了邀请冯洱迅师傅示范5道菜肴之外,也首次在活动上举办“健康私房菜大比拼”,欢迎读者和女佣一起参加,以赢取“Nation年度大厨”的荣誉和奖金!

深受读者欢迎的“妈妈一起来煮饭”又来了!这次,除了有冯洱迅师傅示范5道美味的菜肴之外,现场也将特别举办一场别开生面的“健康私房菜大比拼”。

“健康私房菜大比拼”是由《优1周》和“Nation女佣中介公司”联办,欢迎读者和女佣一起报名参加,现场联手煮好菜,评审团将会以菜肴的健康指数、味道和呈现方式,在5组参赛者中选出前3名优胜者,冠军可赢取“Nation年度大厨”荣誉,奖金和礼物!

这场“妈妈一起来煮饭!”烹调示范,地点是在新加坡报业中心礼堂,主持人是96.3好FM林安娜;由于名额有限,有意参加的读者们,请赶快报名!更多详情,请上Uweekly.sg或拨电话6319 2417询问。

日期 : 3月31日(星期日)
时间 : 12pm-5pm
地点 : 报业中心礼堂
SPH News Centre
1000, Toa Payoh North
收费 : 每人$15(包括礼包)
报名方式 : 上网至http://bit.ly/2HrkmRB 报名,以信用卡或Paypal付款,报名截至3月24日。更多详情,请拨电6319 2417询问。

 

 

运动食疗
防经痛

西医疗法

受访西医:
李文鉴医生
慢性疼痛管理医疗主任
Singapore Paincare Center
电话:62356697/67344500

“我们常采用稳定神经线的治疗方法,包括打针和使用抗惊厥抗抑郁的药物。医生也会建议以激光烧掉某些神经线。”

子宫内膜在正常情况下,应该是生长在子宫腔内,如果不长在腔内就算异位,分为内在性和外在性两种。子宫内膜异位症多发生在生育年龄的女性,约占妇女病例的10%。有的还影响生活和工作质量,应该引起注意。

子宫内膜异位症主要症状包括:
痛经和疼痛:疼痛多位于下腹部及腰骶部,可放射至阴道、会阴、肛门及大腿部,常于经前1至2天开始,经期第一天最剧烈,持续至经后逐渐消失。
月经失调:以经量增多或延长为主,可能与子宫内膜增生或卵巢功能失调有关。
不孕:多数子宫内膜异位症患者输卵管并无阻塞,但因输卵管与其周围组织有黏连,而致蠕动受限。约74%以上有不孕史。

运动可对抗慢性疼痛
李文鉴医生说,好多女性因为疼痛去看妇产科医生,通常医生会给予激素药物治疗,或者用内窥镜进行手术,但50%效果不理想。“子宫内膜异位症是因为子宫内膜生长到子宫腔以外了,它的细胞在腔外的生长影响了其他正常的神经线,导致这些神经线敏感而产生疼痛。所以我们常采用稳定神经线的治疗方法。这包括打针注射药物和使用抗惊厥抗抑郁的药物。如果帮助不大,医生也会建议给病人以微创技术使用激光烧掉某些神经线。目前的治疗法,能治愈三成慢性骨盆痛的病人,其余的则能缓解50%-75%的疼痛。”

李医生说,除了药物、打针之类的治疗方法,运动也是很好的方式。因为运动能够帮助人体产生荷尔蒙,当运动量达到一定标准后,人体的内分泌会改变,从而能够对抗这种神经线敏感产生的慢性疼痛,如果运动有效果了,药量就可以减少。

中医疗法

受访中医:
张磊中医师
张磊中医诊所
电话:62381613

“中医讲究‘治未病’,预防更加重要,平时三餐饮食,食物以温热为主,不要喝冰冷饮,一些寒性的蔬菜水果要少吃。”

子宫内膜异位症是指子宫内膜生长在子宫腔以外的地方,若长在卵巢内,则形成巧克力囊肿,长在子宫肌层的则称做子宫腺肌症。子宫内膜异位在临床上的主要症状是经痛、不孕和性交疼痛。异位的子宫内膜大部分局限在骨盆腔内,但也有少数患者其子宫内膜异位于膀胱或直肠,因而发生月经期的频尿、血尿、便意频频、甚至于大便带血等。

张磊中医师说,子宫内膜异位症在中医学上并无特定病名,但根据其临床表现,应属痛经、症瘕、不孕、月经不调等范畴。从中医的角度来讲,引起子宫内膜异位症的主要原因是血淤和肾虚。“血淤就引起月经不畅,容易产生血块,如果内膜倒流生长到腹腔,就引起痛经。肾虚的人容易怕冷,月经不调。”中医讲究辩证论治的方法,根据病人的不同体质证型不同,药方也有所不同,许多中药可改变血液的黏稠程度和循环状态,达到抑制病灶的功效。张医师解释,如果病人是寒凝血淤,治疗方法以温阳活血化淤为主;如果是气滞血淤,治疗方法以活血化淤佐以理气为主。而肾虚就要补肾,这是个长期的调养过程。

预防更重要
中医讲究“治未病”,预防更加重要,张医师强调,平时三餐饮食,食物以温热为主,不要喝冰冷饮,一些寒性的蔬菜水果要少吃,例如苦瓜、冬瓜、丝瓜、大白菜、莲藕、白萝卜、西瓜、橘子、柚子、葡萄柚、蕃茄、水梨、哈蜜瓜、生菜沙拉、生菜汁、青草茶、椰子汁、仙草茶等。缓解痛经常见的饮食治疗包括有热饮、高钙低脂的饮食、豆类食物等。在月经来前,不妨饮用黑糖和老姜煮的姜茶,黑糖能活血,姜是热性的食物,不但能治病,在寒冷的天气时喝上一碗,浑身冒汗,舒畅无比。或煮黑糖红豆汤,其中黑糖活血,加上红豆补血,女性月经来时或前后,吃一些黑糖红豆汤,会让经期更顺并减少疼痛。平时适度运动对于预防或是减缓子宫内膜异位症皆有所帮助。

预防药膳:当归生姜羊肉汤
当归(全当归为佳)30克、羊肉500克、生姜25克、桂皮5克、胡椒粉2克、精盐6克、葱白2段。
将羊肉洗净切块,当归用布包,生姜切片,放入锅中中火煮沸,去沫,加入葱白胡椒桂皮等调味料,改用小火炖至羊肉烂。经前3至5天开始服用,每日一剂。

椰子焦糖香蕉

朗姆奶油

奶油800克
葡萄糖30克
白巧克力130克
明胶8克
马利宝朗姆酒100克

焦糖香蕉

红糖100克
牛油25克
香蕉600克
香蕉朗姆酒15克

椰子青柠奶油

椰浆800克
青柠果肉200克
糖100克
青柠1个,取果皮屑
疯柑¼个,取果皮屑

热带水果冻

芒果肉300克
百香果肉10克
青柠果肉10克
黄梨果肉30克
糖15克
青柠1个,取果皮屑

做法

  1. 准备朗姆奶油:在平底锅中加热奶油和葡萄糖,然后加入明胶、白巧克力和朗姆酒拌匀。
  2. 准备焦糖香蕉:把糖加热至焦糖状,加入牛油和朗姆酒拌匀,加入香蕉裹好。
  3. 准备椰子青柠奶油:把所有材料拌匀后用小火加热,然后倒进虹吸枪待用。
  4. 准备热带水果冻:把所有水果果肉拌匀后煮滚,拌入糖继续加热至溶化,加入青柠果皮屑后倒进半圆形模具,冷冻成型。
  5. 把焦糖香蕉盛盘,缀以打进白巧克力球的椰子青柠奶油,上面缀以朗姆奶油和热带水果冻即可。

Coco-banana

Malibu Cream

800g cream
30g glucose
130g white chocolate
8g gelatin
100g Malibu

Caramel Banana

100g light brown sugar
25g butter
600g banana
15g banana rum

Coconut Lime Cream

800g coconut milk
200g lime puree
100g sugar
1 lime zest
¼ kaffir lime zest

Exotic Coulis

300g mango puree
10g passion fruit puree
10g lime puree
30g pineapple puree
15g sugar
1 lime zest

Method

  1. Prepare Malibu cream: In a pot, warm cream and glucose, then mix in gelatin, white chocolate and Malibu.
  2. Prepare caramel banana: Caramelise sugar in a pot, mix in butter and rum, add in banana and coat evenly.
  3. Prepare coconut lime cream: Combine all ingredients and warm in a pot over low heat, transfer into a siphon gun. Set aside.
  4. Prepare exotic coulis: Add in all purees in a pot and mix well. Bring it to a boil, stir in sugar and let it dissolve. Add in lime zest and pour into a half sphere mould and let it freeze.
  5. On a plate, place caramel banana and top with coconut lime cream in a white chocolate shell, garnish Malibu cream and exotic coulis at the top.

TEXT 若昕 PHOTOS Kin@Say Cheese Studios

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惊厥和中风
不一样

林先生和妻子吃晚餐时突然失去知觉,面部扭曲,左边肢体无力。妻子吓坏了,赶紧拨打995电话求助。林先生被送到医院时,意识混乱,左边肢体无力。但到了第2天,他的意识便恢复正常,肢体也恢复了力量。林先生究竟发生了什么事?

樟宜综合医院急性中风部门的高级主治医生玛丽简(Marlie Jane)说了个病人故事:林先生和妻子在食阁吃晚餐时突然失去知觉,并且面部扭曲,左边肢体无力。妻子被吓坏了,赶紧拨打995电话求助。

林太太相信丈夫可能是再度中风,因为他刚在6个月前中风,而当时他的左边身体也是感到无力,不过,经过几天的复健治疗后便康复了,之后也恢复独立行动的能力。然而,最近他开始咳嗽和流鼻涕,前两天才刚刚去看了家庭医生。

林先生被送到医院时,意识混乱,左边肢体无力。但到了第2天,他的意识便恢复正常,左边肢体也恢复了力量。此外,磁共振脑部扫描也只显示上次中风所留下的瘢痕。
那在林先生身上究竟发生了什么事?

症状相似的两种病

玛丽简医生解释,不同的健康状况但却拥有相同的症状确实会让人感到困惑。惊厥发作和中风这两种医疗状况的发病症状相似,并且都有可能对生命造成威胁。然而,它们的病因、并发症和治疗却不相同。
她指出:“中风是由于血管受到阻塞或脑部出血所造成。惊厥发作是由于脑细胞过度活跃所导致。”

玛丽简医生说,从以上讲解,我们不难发现中风和惊厥发作有许多相似的症状,但两者其实也有许多不同的地方。
“如果你观察到有人呈现以上症状,请建议他马上去求医,以避免并发症,并且获得适当治疗。”

中风后可导致惊厥发作

我们再次回到林先生的案例。玛丽简医生透露,林先生之前被诊断出右脑中风,而这在他的脑部留下了瘢痕。瘢痕会导致脑部的电波活动产生变化,从而提高惊厥发作的概率。他刚不久前患的上呼吸道感染刺激了惊厥发作。

她解释,虽然目前并没有本地病人中风后惊厥发作的相关数据,但美国癫痫基金会估计受惊厥发作影响的中风病人有22%。在英国开展的“牛津郡社区中风项目”,跟进首次中风病人至少两年,以研究中风对引起惊厥发作的短期和长期风险,其研究结果显示有11.5%的中风病人,有中风后惊厥发作的风险。
玛丽简医生说,再以林先生的例子来说,由于他曾经中过风,所以他是惊厥发作而并不是再度中风,其实并不叫人感到意外。

“医生建议他继续服用中风的药物。医生也认为由于上次中风而在脑部留下了瘢痕,使得他日后惊厥发作的风险相当高,因此让他也服用抗惊厥的药物。”目前林先生须定期复诊,以便医生能密切监测他的病情。

知多一点点

惊厥发作症状

惊厥发作前少数有先兆。如见到下列临床征象的任何一项,应警惕惊厥的发作:极度烦躁或不时“惊跳”、精神紧张、神情惊恐,四肢肌张力突然增加、呼吸突然急促、暂停或不规律、体温骤升、面色剧变等。惊厥大多数为突然发作。

惊厥发作的典型临床表现是意识突然丧失,同时急骤发生全身性或局限性、强直性或阵挛性面部、四肢肌肉抽搐,多伴有双眼上翻、凝视或斜视。局部以面部(特别是眼睑、口唇) 和拇指抽搐为突出表现,双眼球常有凝视、发直或上翻、瞳孔扩大。

不同部位肌肉的抽搐可导致不同的临床表现:咽喉肌抽搐可致口吐白沫、喉头痰响甚至窒息;呼吸肌抽搐可致屏气、发绀, 导致缺氧;膀胱、直肠肌、腹肌抽搐可致大小便失禁;此外,严重的抽搐可致舌咬伤、肌肉关节损害、跌倒外伤等。

受访专家: 玛丽简医生
急性中风部门高级
主治医生
樟宜综合医院