你是否有过这样的感受:胸口灼热感、胃酸逆流、打嗝、胸闷,在饭后、平躺会更加难受?
这样的现象如果每星期出现一次或以上,要考虑可能患上了胃食管反流病。许多人对胃食道反流病的认识是“既熟悉又陌生,似知晓却缺乏了解”。

胃食管反流病(Gastroesophageal Reflux Disease,GERD)是指胃内容物反流入食道而引起的不适症状和并发症。反流物主要是胃酸,胃蛋白酶,以及十二指肠液,胆酸,胰液等。它的主要症状就是反流、烧心 (胸骨后区域的一种烧灼感)。

胃食管反流病发病机制复杂,疾病影响因素多,吸烟、过量饮酒、咖啡、浓茶、高脂肪饮食等都可以降低食管下括约肌压力,使胃内容物反流到食管。另外,作息时间不规律、过度劳累、情绪波动也是导致本病复发的重要因素。

胃食管反流病的危害

胃食管反流病可引起食道溃疡、食道狭窄,诱发食道癌。胃食道反流病病患者发生食道癌的概率比一般人高出许多。不但在消化道产生许多疾病,还可导致咽喉炎,声带炎,反流至气管还可能引起咳嗽气喘。有的患者胸口痛,误以为是患上了冠心病,进行了错误的治疗;有的患者会诱发心绞痛甚至心梗。

早在《黄帝内经》中,便对胃食管反流病有所记载。中医学认为,该病属“吐酸病”“食管瘅”“噎膈”“胸痛”“吐酸”等的范畴,中医认为本病病位在食管,属胃病,病机为脾虚胃强,即指脾胃虚损,胃气上逆是本,肝气郁滞,痰湿内阻是发病及加重的关键。中医临床上可将此病分成三类型:肝胃郁热证,气郁痰阻证,中虚气逆证。

以下提供一些食疗来改善或预防胃食管反流病。

01. 芥菜苡仁豆腐

材料:芥菜40克、苡仁40克、豆腐50克
制法:将芥菜、苡仁、豆腐同煮至熟,清香鲜嫩,作菜肴用,
功效:有清热和胃之功,疏肝泄热、和胃降逆。适合以烧心、反酸为主要症状的肝胃郁热型,加上其他的症状如胸骨后灼痛、胃脘灼痛、脘腹胀满、嗳气、心烦易怒、嘈杂易饥。

02. 红萝卜陈皮肉丝汤

材料:红萝卜1条、陈皮10克、瘦肉适量
制法:将红萝卜、陈皮、瘦肉均切丝,加水煮汤,作菜肴用。
功效:有开郁化痰、降气和胃的功效。适合以咽喉不适如有痰梗、胸膺不适为主要症状的气郁痰阻型,加上其他的症状嗳气或反流、吞咽困难、声音嘶哑、半夜呛咳。

03. 扁豆山药粥

材料:鲜山药30克、白扁豆15克、大米50克
制法:将鲜山药去皮切片,加白扁豆、大米同煮粥
功效:有健脾和胃之功。适合以反酸或泛吐清水、嗳气为主要症状的中虚气逆型,加上其他的症状如胃脘隐痛、胃痞胀满、食欲不振、神疲乏力、大便溏薄。

陈筼筼医师
谷和中医诊所
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