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食谱

  • 生活食谱

    红烧三层肉

    4人份 材料三层肉450克,切2寸小块白砂糖2大匙绍兴酒¼杯酱青2大匙黑酱油½大匙清水2杯八角2个¼寸的新鲜生姜1块,去皮切块葱花少许 做法1.把三层肉用滚水煮2-3分钟,取出沥干,冲洗干净,去除杂质。2.在大
  • 生活食谱

    万圣节奇异果食谱

    万圣节水果串 材料 蜜瓜1个大型棉花糖4个奇异果1-2个巧克力块适量 做法 1 用挖球器(或勺子)从蜜瓜果肉中挖出橙色的小圆球,作为“南瓜”。2 把奇异果切成大小相似的方块,作为“弗兰肯斯坦”。3 把蜜
  • 生活食谱

    水果甜点

    柠檬覆盆子芝士蛋糕 材料 焦糖曲奇或原味牛油曲奇250克牛油90克,融化细砂糖1¼杯奶油芝士900克,室温放软酸奶油1杯香草酱或香草精1小匙柠檬1个,磨果皮碎柠檬汁2大匙大型散养鸡蛋3个,室温 覆盆子酱
  • 话题食谱

    $50自煮挑战
    2-3人营养餐!

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  • 生活食谱

    欧亚风牛肉食谱

    姜黄牛肉炒蔬菜 材料 冷藏牛肉片500克姜黄粉1大匙甜孜然1小匙芫荽粉1小匙盐½小匙糖½小匙 蔬菜 蒜头10克,切碎胡萝卜120克,切丝长豆120克,切段红辣椒50克,切片青葱30克,切片清油100毫升 做法
  • 生活食谱

    解构甜品

    香草芝士蛋糕冰咖啡 材料 香草泡芙咖啡胶囊1个芝士蛋糕糖浆5毫升牛奶100毫升冰块4个可可粉适量焦糖曲奇碎适量 做法 1 把芝士蛋糕糖浆倒进放好冰块的杯中。2 把牛奶倒进奶泡机,搅打出冷奶泡。3 奶
  • 生活食谱

    家常菜食谱

    电饭煲包菜饭 材料 米饭2杯,洗净沥干猪柳400克,切薄片菜籽油1大匙腊肠2条包菜1个,切薄片干香菇6朵,热水浸软20分钟蒜头3瓣,切碎干虾米40克,热水浸软20分钟清水2杯 腌味料 酱青½小匙生粉½小匙
  • 生活食谱

    名厨意大利菜

    香蒜香草烤鸡 材料 整鸡1.8公斤,去脊骨,洗净去杂质,摊平红灯笼椒1个,切3厘米小块黄灯笼椒1个,切3厘米小块青灯笼椒1个,切3厘米小块长形马铃薯200克,洗净切1厘米小块迷迭香和百里香¼杯 香蒜香草
  • 生活食谱

    素食也美味!

    香辣芝麻酱拌面 材料 冷冻枝豆150克拉面饼2块 香辣芝麻酱 生姜15克蒜头2瓣干辣椒碎1小匙辣椒粉½小匙芝麻酱2大匙酱油2大匙米醋1大匙糖1小匙青葱4根麻油2大匙菜籽油1大匙 做法 1 把拉面饼和冷
  • 生活食谱

    蔬菜小零食

    蜂蜜百里香烤茄子脆片 材料 面粉25克意大利粗玉蜀黍面25克长形茄子2个,切片橄榄油适量澄清蜂蜜3大匙,另备适量待用百里香6枝,保留叶片新鲜薄荷15克零脂肪希腊优格100克蒜头½瓣,拍碎卡宴辣椒粉少许
  • 生活食谱

    “烈酒”甜品

    无酒精烈酒咖啡提拉米苏 材料 浓黑咖啡180毫升(浓缩咖啡最佳)细砂糖40克Lyre's咖啡烈酒60毫升Lyre's美国威士忌30毫升马斯卡彭芝士500克浓奶油450毫升香草精1/2小匙糖粉20克黑可可粉50克手指饼干30块
  • 生活食谱

    奇异果冰沙

    奇异果浆果冰沙 材料 奇异果2个黄金奇异果2个任意种类的浆果250克苹果汁200毫升红枣24克 装饰料 浆果50克黄金奇异果1个 做法 1.把奇异果去皮切丁,和浆果一起冷冻。2.把冷冻好的奇异果丁、10