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生活食谱
材料拉面180克蟹肉50克蛤蜊200克扇贝150克干贝30克白菜50克花菇1个红葱头1个调味料鸡精粉1小匙盐¾小匙蚝油½大匙糖¼小匙高汤猪骨1千克鸡脚1千克清水4千克姜片5克做法1. 准备高汤:把猪骨用滚水汆烫10分钟去血水
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生活食谱
材料鳕鱼香丝3片,切成方形馅料鸡肉碎/猪肉碎100克蚝油½大匙麻油½小匙白胡椒粉½小匙盐少许香菇2朵,切细碎苹果/马蹄2片,切细碎蘸酱指天椒1条,切碎米酒醋1大匙糖½大匙盐½小匙辣椒香蒜酱1大匙做法 1.准备馅料:
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生活食谱
材料
小芥兰270克蒜头15克红指天椒2克三层肉60克鸡汤60毫升蒜油1毫升木薯粉3克
调味料
鸡精粉3克鱼露10毫升味素3克蚝油15毫升白胡椒1克糖3克
做法
把三层肉炸至金黄,取出沥干。在炒锅中加热清
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生活食谱
横财就手炆猪手
材料猪手1.5公斤老姜60克,切片蒜头50克,去皮肉桂皮12克八角2个草果1粒清油2大匙清水800-1000毫升
调味料生抽6大匙老抽2小匙盐3/4小匙片糖60克花雕酒2大匙
做法1 把猪手洗净,用滚水
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生活食谱
材料
带骨火腿5千克,室温苹果4个,去皮切半清水500毫升
石榴苹果涂酱
肉桂棒2根八角4个苹果汁250毫升蔗糖200克石榴糖浆4大匙蜂蜜85克
做法
预热烤箱至180°C。准备石榴苹果涂酱:把所有材料用小
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生活食谱
柠檬玛德琳蛋糕
材料
糖180克柠檬2个,取果皮屑牛油180克蜂蜜35克面粉190克泡打粉10克鸡蛋150克
做法
把柠檬果皮屑和糖拌匀,放置入味1小时。把面粉和泡打粉过筛。在平底锅中加热牛油和蜂蜜,至完
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生活食谱
材料
金瓜茸3大匙鸡肉高汤250克盐少许鸡精粉少许粟粉2大匙带子3片鱼子酱1小匙
做法
把带子汆烫后切半。把鸡汤、金瓜茸和粟粉一起煮滚,用盐和鸡精粉调味。把汤倒进碗中,放进带子,缀以鱼子酱即可。
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生活食谱
材料 圣诞红茶100克 水1升 糖200克 草莓果肉20毫升 朗姆酒30毫升 红胡椒糖浆10毫升 新鲜龙蒿草3片
做法 1.准备圣诞红茶糖浆:把清水放进汤锅,加入糖,一起煮滚。 2.糖完全融化后,关火后加入圣诞红茶和龙蒿
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生活食谱
材料 温和奇里奥咖啡胶囊1个 炼奶10毫升 枫糖浆10毫升 牛奶115毫升 爆米花少许
做法 1.把100毫升牛奶倒进打奶泡器,打出热的奶泡。 2.把10毫升炼奶倒进卡布奇诺咖啡杯底部。 3.在咖啡杯中倒入热奶泡,用胶囊
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生活食谱
材料
奶白150克皮蛋20克咸蛋20克生粉少许,用冷水拌匀炸好的银鱼仔10克打散的鸡蛋1粒
调味料
清水300克白糖½小匙鸡精粉1½小匙
做法
煮滚一锅清水,加入少许清油,把奶白烫熟捞起,沥干水分待用
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生活食谱
材料
新鲜乌冬面1包蒜头2个,切碎清油3大匙鸡肉50克虾仁3-5只,去壳去肠泥鱼饼6-8片香菇/杏鲍菇4-5个荷兰豆40克,切段玉米笋30克,切条红色灯笼椒30克,切丝胡萝卜30克,切丝高丽菜/白菜1/3杯,切丝
调味
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生活食谱
材料
新鲜三层肉500克长豆300克蒜头4瓣芫荽根2棵白胡椒1大匙生姜1头泰式红咖喱酱2大匙疯柑叶少许罗勒叶少许
调味料
泰式红咖喱酱1大匙糖1大匙蚝油1小匙
做法
把猪肉洗净,放进滚水,和蒜头、芫