食谱

  • 生活食谱

    辣椒醋炒红烧肉

    材料 五花肉200克 栗子5粒,去壳 舞茸菇50克 日本白果20克 锅粑20克 干辣椒5克 花椒粒2克 腌味料 水1升 老抽50克 糖50克 生抽20克 日本清酒100克 酱料 糖1大匙 黑醋1大匙 白醋½小匙 生抽1大匙
  • 生活食谱

    龙虾意式面片

    面片 面粉800克 小麦粉200克 鸡蛋8个 酱料 新鲜龙虾肉2份,切块 樱桃番茄400克,切半 蒜头1个,切碎 新鲜欧芹和罗勒叶少许 ½杯白葡萄酒 做法 准备面片:把材料在大碗里混合,均匀捏成面团。冷藏3小
  • 生活食谱

    皮蛋豆腐

    材料 皮蛋½个,切碎 绢豆腐1盒,切块 盐½克 麻油1小匙 葱花少许 红灯笼椒½克,切碎 做法 把豆腐盛盘,上面放上皮蛋。 把盐和麻油拌匀后淋在上面。 缀以红灯笼椒和葱花即可。 Tofu with Century
  • 生活食谱

    金鸡酥饼

    材料 牛油125克 糖粉40克 马铃薯粉125克 金瓜粉15克 面粉65克 奶粉1½大匙 食用色素翻糖50克 做法 预热烤箱至120°C。 把牛油与糖粉打至发白。 加入其他材料搓成面团。 取适量捏成圆球状。
  • 生活食谱

    提拉米苏

    材料 马斯卡朋芝士500克 蛋黄5个 35%浓奶油600克 明胶片5片(冷水浸软) 手指饼500克 巧克力1块 可可粉适量 咖啡糖浆 清水1升 即溶咖啡粉200克 糖300克 做法 准备咖啡糖浆:把清水煮滚,拌入即溶
  • 生活食谱

    腌甜瓜樱桃冻火鸡沙拉

    樱桃冻 樱桃果肉100毫升 鱼胶片1片 腌甜瓜 甜瓜½个 葡萄酒醋200毫升 糖50克 火鸡沙拉 火鸡胸肉1片,切碎 青灯笼椒½个,切碎 黄灯笼椒½个,切碎 红灯笼椒½个,切碎 蛋黄酱2大匙 盐和胡椒少许 做法
  • 生活食谱

    百里香牛油烤火鸡

    材料 整只火鸡1只 百里香2枝 牛油200克 盐和胡椒粉适量 焦糖栗子 栗子500克 糖300克 做法 准备焦糖栗子:把糖用中火融化后继续煮2-3分钟成焦糖,加入栗子搅拌均匀待用。 把牛油用中火加热至融化,
  • 生活食谱

    跳水木耳

    材料 一级云耳(黑木耳)20克 白糖3克 鸡精粉5克 盐3克 胡椒粉少许 腌味辣椒30克 指天椒5条 蒜片5克 姜片5克 洋葱丝10克 做法 把云耳浸清水3小时后捞起沥干。 把云耳和剩余材料一起搅拌均,放置3
  • 生活食谱

    马来炒饭

    材料 白饭600克 鸡蛋2个 洋葱20克,切碎 蒜茸20克 杂豆50克 鸡丁60克 虾肉60克,切丁 叁峇酱 峇拉煎10克,碾碎 虾米碎30克 青葱碎15克 蒜茸15克 辣椒膏50克 指天椒1条,剁碎 糖1小匙 做法 准
  • 生活食谱

    叁峇炒虾

    材料 大虾8只,开背去肠泥 樱桃番茄80克,切半 洋葱片15克 蒜茸15克 番茄膏20克 干椰丝15克 叁峇酱 峇拉煎50克,碾碎 虾米碎20克 辣椒膏200克 番茄膏70克 青葱碎50克 蒜茸50克 石栗粉20克 糖和盐适
  • 生活食谱

    爽口拌菜

    材料 生菜5克 樱桃番茄3粒,切半 苦苣3克 黄灯笼椒10克,切丁 日本青瓜10克,切丁 樱桃萝卜10克,切丁 紫包菜5克,切丝 调味料 白醋2小匙 白糖1小匙 四川辣椒油2小匙 做法 把材料洗净沥干,放入大
  • 生活食谱

    果仁菠菜

    材料 菠菜150克 南杏1克 葡萄干1克 炒香的花生1克 调味料 葱油1小匙 盐½克 鸡精粉1克 白米醋1小匙 麻油1小匙 做法 1. 汆烫菠菜2分钟后捞出,浸冰水片刻后捞出沥干。 2. 和调味料一起翻拌均匀后,加入