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食谱

  • 生活食谱

    优选美味
    Yeo’s 沙爹酱炒鱼片

    沙爹酱炒鱼片 6-8人份 材料 鱼肉 300克 洋葱片 40克 黄瓜片 40克 青葱段 40克 辣椒片 20克 生粉 4汤匙 腌料 Yeo's 沙爹酱 2汤匙 盐 1/2 茶匙 Yeo's 香麻油 1茶匙 调味料 Yeo's 沙爹酱 4汤匙
  • 其它生活食谱

    优选美味
    Yeo’s 沙爹培根卷

    沙爹培根卷 4人份 准备时间:20分钟 烹煮时间:10分钟 材料 卷饼皮 8片 培根 200克(切片,1公分长) 猪腰肉 300克(切薄片) Yeo’s 沙爹酱 1罐(250毫升) 洋葱 100克(切片) 鳄梨 100克(切片)
  • 生活食谱餐饮

    爪哇峇拉煎鲜虾

    材料A 红葱头1/2碗,切碎 香茅2棵,切碎 蒜头2瓣,切碎 青辣椒4条,切成5细条 峇拉煎1/2大匙 材料B 中型鲜虾1千克,去皮去肠泥 亚参酱3大匙,加1小碗水混合均匀 黑酱油1/2大匙 糖1大匙 盐少许
  • 生活食谱餐饮

    培根咸蛋糕

    材料 培根150克 大葱2根,切圈 鸡蛋4个 芥末籽酱30克 格吕耶尔芝士100克 帕玛森干酪50克 面粉120克 泡打粉10克 烟熏甜椒粉5克 百里香叶2克 枫糖浆20克 盐和磨碎的黑胡椒少许 做法 1.在蛋糕模上
  • 生活食谱

    腊味炒饭

    材料 腊肉15克,切碎 腊肠15克,切碎 麻辣香肠15克,切碎 米饭400克 葱花20克 菜油2大匙 盐½克 鸡精粉1克 做法 加热菜油,加入腊肠、腊肉和麻辣香肠翻炒2分钟。 加入米饭继续翻炒5分钟,加入盐和
  • 食谱

    复活节熏蛋

    可做30个 红茶巧克力甘纳许 正山小种红茶4克 奶油(A)100克 转化糖10克 孟加里巧克力100克 奶油(B)250克 臻果脆片 吉瓦拉巧克力5克 无盐牛油25克 果仁浆220克 榛子脆片薄片150克 马利布棉
  • 生活食谱

    培根蛋酱意面

    细面 面粉800克 小麦粉200克 鸡蛋8个 酱料 切块培根150克 鸡蛋3个 罗马绵羊奶酪50克 黑胡椒5克 做法 准备宽面条:把细面材料在大碗里混合,均匀捏成面团。冷藏3小时后取出,做成长型细面条。 煮
  • 生活食谱

    根芹酱格吕耶尔芝士意式馄饨

    馅料 吕耶尔芝士80克 奶油30克 面团 面粉800克 小麦粉200克 鸡蛋5个 ½杯清水 根芹酱 牛油1小匙 根芹250克,切小块 洋葱½个,切碎 蒜头½个,切碎 装饰料 奶油100毫升 白酒40毫升 食用卵磷脂5克 新
  • 生活食谱

    咸蛋黄焗螃蟹

    材料 螃蟹1200克 生粉5大匙 咸蛋黄6个 鸡精粉1小匙 盐适量 糖1小匙 无盐牛油½小匙 清油3大匙 做法 把螃蟹斩件。 把螃蟹裹上生粉,炸至金黄色。 在平底锅内加热无盐牛油,加入咸蛋黄、盐、鸡精
  • 生活食谱

    蒜茸蒸螃蟹

    材料 螃蟹1200克 蒜茸5大匙 鸡精粉2小匙 细盐½小匙 生粉½大匙 酱汁 鸡精粉1小匙 酱青3大匙 糖1大匙 麻油½小匙 鸡汤或清水8大匙 做法 把螃蟹斩成6块。 把蒜茸、鸡精粉、盐和生粉拌匀。 把混
  • 生活食谱

    花雕蛋白蒸膏蟹

    材料 螃蟹1.2千克 鸡精粉2大匙 盐½小匙 花雕酒5大匙 鸡汤10大匙 蛋白6个 做法 把螃蟹斩件。 混合蛋白、鸡精粉、盐、鸡汤和绍兴酒。 把螃蟹和蛋白混合物一起蒸15分钟即可。 Steamed crab with
  • 生活食谱

    豆瓣酱海鲜

    材料 虾100克,去壳去肠泥 海鲈100克 生蚝10个 干黄豆150克 酱料 四川豆瓣酱40克 泡椒40克 糖20克 胡椒粉少许 姜末20克 蒜茸20克 豆豉20克 海鲜高汤80克 辣椒油30克 面糊 自发面粉100克 水50克